广西柳州市柳江区野生蔬菜的开发与利用

综述了柳江区主要野生蔬菜的种类、特点及其分布概况、生长环境、人工驯化栽培、市场需求情况等,分析研究了野生蔬菜生产利用的现状,指出发展中存在的问题,如以采集为主,保护自然资源不够;开发利用率低,开发利用无序;综合开发利用不足,精深加工缺乏。并结合当地实际优势,提出发展的思路及对策,如合理开发,保护资源;实施人工驯化栽培,打造特色品种;加强开发利用研究,提高野生蔬菜精深加工水平,实现综合开发利用。最后对柳江区野生蔬菜的开发利用前景进行了展望。

无公害生菜优质高产栽培技术

生菜又名叶用莴苣、包生菜、千金菜等，为菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食用的一年生草本植物。生菜的叶片和叶球口感脆嫩、味甜，营养丰富。柳州市柳江区栽培生菜历史悠久，2009年以前零散种植、种植规模小，经济效益不高。2010年开始，随着种植结构的不断调整和优化，生菜栽培面积不断扩大，形成了拉堡镇基隆村、进德镇槎山村等生菜种植专业村，出现了一大批生菜种植专业户，目前全区生菜播种面积达到667hm^2以上。2012年开始，生菜销往北方市场，现已成为柳州市柳江区“南菜北运”的重要蔬菜种类。现将无公害生菜优质高产栽培技术介绍如下。

番茄早春提早栽培技术

为了发扬柳江区番茄产品长期畅销全国市场的品牌优势,进一步提高番茄春提早栽培的产量及经济效益,特别介绍了当地番茄春提早主栽模式——地膜+小拱棚。采用这种双膜覆盖方式,既可节约生产成本,又可达到番茄提前上市的目的,相对于露地生产果实提早成熟20~30 d,产量提高15%,产值增加25%以上,从而提高了产品价值,增加了经济效益。

国家地理标志保护产品——柳江莲藕

柳州市柳江区是中外闻名的“柳江人”古人类文化遗址所在地,是全国蔬菜产业发展重点县之一。其独特的地理优势、人文特征及历史渊源,催生了当地传统特色产业——柳江莲藕产业的发展。2016年“柳江莲藕”成为柳州市柳江区第一个通过国家质监总局评审的国家地理标志保护产品。柳州市柳江区蔬菜生产技术推广站经过多年的实践,总结出了柳江莲藕的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特性及质量安全要求等技术规范。