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题名牛住肉孢子虫的调查
被引量:1
- 1
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作者
吴艳
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机构
柳河出口商品加工厂
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出处
《肉品卫生》
1997年第11期17-18,共2页
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文摘
据文献报道,已知的住肉孢子虫有100多个种属。国外对住肉孢子虫病的研究工作进行得比较细致。近年来,国内对家畜及野生动物住肉孢子虫的研究常有报道。笔者在担任牛宰后检验工作中。
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关键词
牛
住肉孢子虫
牛肉
感染率
食品检验
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分类号
S852.723
[农业科学—基础兽医学]
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名牛肝片吸虫病感染率报告
被引量:1
- 2
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作者
吴艳
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机构
吉林柳河出口商品加工厂
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出处
《肉品卫生》
1997年第4期12-12,共1页
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文摘
牛肝片吸虫病是牛主要的寄生虫病之一。虫体主要寄生在肝脏胆管中,能引起急性或慢性的肝炎和胆管炎,重症者还能并发全身性的中毒现象和营养障碍,危害相当严重,尤其对幼畜,可引起大批死亡。牛患本病后,耕作能力下降,乳牛产奶量减少,以及大批罹病的肝脏成为废品,因而给畜牧业经济带来很大的损失。
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关键词
牛病
肝片吸虫病
感染率
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分类号
S858.235.9
[农业科学—临床兽医学]
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题名肉用鸡感染沙门氏菌的调查报告
被引量:1
- 3
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作者
吴艳
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机构
吉林省柳河出口商品加工厂
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出处
《肉品卫生》
1997年第9期7-9,共3页
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文摘
沙门氏菌是一大类种类繁杂的菌属。该属于1880年发现,1885年定名,至今全世界已发现2200多个皿清型,我国现已发现有200个菌型。该菌属中的细菌,有的对人致病,有的对动物致病,有的对人和动物均能致病(例如:猪霍乱、鼠伤寒等),致病菌株也越来越多地被人们发现,尤以B群的鼠伤寒,C群的猪霍乱,
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关键词
肉用鸡
沙门氏菌感染
调查报告
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分类号
TS251.55
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S852.6
[农业科学—基础兽医学]
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