广西北部城乡孕妇微营养素调查及其干预的研究

目的调查桂林市及周边县城孕妇膳食营养素水平，探讨微营养素与贫血和新生儿出生体重的关系，并且进行相关的营养素干预。方法对桂林市及周边县城308例孕晚期孕妇并检测外周血红蛋白（Hb）、红细胞压积（HCT）、血清铁（SI）、血清铁蛋白（SF），对部分贫血孕妇进行维生素C、维生素A及铁剂干预。所有孕妇均进行个人问卷调查，应用营养计算软件评价膳食营养水平。结果该地区孕妇植物性食品占总摄入量农村和城市组分别为73．0％和65．6％；动物性食品占总摄入量农村和城市组分别为22．2％和28．6％。孕晚期孕妇贫血患病率农村和城市组分别为46．2％和28．9％。孕妇贫血组与非贫血组的低体重儿的发病率比较，差异无统计学意义。微营养素干预后，孕晚期孕妇的贫血患病率干预组低于非干预组，差异有统计学意义。结论城区孕妇膳食结构以植物性食品为主，农村孕晚期孕妇贫血的患病率高于城市。孕妇贫血对新生儿低出生体重的发病率影响不大。因此，应加强对农村孕晚期孕妇的膳食营养宣教及指导，并对贫血孕妇及时进行微营养素干预，可减少孕晚期孕妇贫血的发生。