医科院校大学生劳动习惯养成教育研究——以桂林医学院为例

劳动是一个人在体格、智慧和道德上臻于完善的源泉。教育大学生发扬劳动光荣的优良传统,养成劳动习惯,对于建构新时期大学生的价值认同体系有着重要意义。加强劳动习惯养成教育,有利于帮助大学生随时随地在劳动中感受生命运动的快乐、创造的快乐和唤醒潜能的快乐。教育学生形成劳动的责任感,以忠诚、负责的态度从事劳动,这对于医科院校大学生今后投入医疗服务、改善医患关系、维护社会和谐将产生深远影响。

高校绩效工资改革研究

绩效工资改革是高校管理工作的重要课题,随着绩效改革在高校执行,一些问题也逐渐暴露出来。本文通过对绩效改革存在的问题进行分析,提出相应的对策,以期调动教职工积极性,推动高校发展。

基于OBE理念的食品卫生与营养学专业实践教学改革的探索与思考

为提高地方医学院校食品卫生与营养学专业人才的岗位胜任力和培养质量,基于成果导向教育(Outcome-Based Education,OBE)理念,按照专业认证与工作岗位的要求,构建“三层次六结合”的实践教学体系,即“基础技能训练—综合能力训练—创新创业训练”三层次递进的教学模式,将实践教学与学科竞赛、创新创业训练计划项目、科研项目、教改项目、毕业设计、毕业实习相结合,提升实践教学的综合性、创新性和科研性。

广西某医科院校大一新生营养知信行和膳食模式与体质关联分析

目的评价广西某医科院校大学一年级新生营养知识-态度-行为(KAP)、膳食状况、膳食模式和体质水平,探究其营养知信行、膳食模式与体质水平间的关联,为大学生的健康膳食教育提供参考依据。方法自2021年5月起,对该校全体2125名大学一年级新生进行营养知信行问卷、膳食频率表问卷调查和体质测试,采用因子分析法建立大学一年级新生的膳食模式,以Pearson相关性分析和Logistic回归分析探究膳食模式与体质测试总分及各项目间的关联性。同时,采用描述性分析统计全体对象的营养知信行得分、总能量及各营养素的平均摄入量,并用χ2检验比较营养行为在不同体测成绩之间人数分布的差异。结果大学一年级新生碳水化合物、维生素A、钙和膳食纤维等营养素摄入不足。Pearson相关分析显示“健康膳食”模式(r=0.064,P<0.01)和“水产畜禽肉”模式(r=0.062,P<0.01)均与体测成绩呈显著正相关,“油炸与甜食”模式呈显著负相关(r=-0.057,P=0.01)。大一新生营养知信行、营养态度、营养行为得分分别为14.54±2.63、24.60±3.73和15.61±2.51分。体测及格与不及格学生在吃早餐行为中的分布具有显著差异(χ^(2)=9.05,P<0.05)。二元Logistic回归分析显示“水产畜禽肉”模式分别与男生(OR=0.35,95%CI:0.14~0.91)和女生(OR=0.41,95%CI:0.19~0.87)体测不及格风险呈显著负相关,“腌制食物”模式与女生体测成绩不及格风险呈显著正相关(OR=2.21,95%CI:1.15~4.27)。结论广西某医科院校的大一新生膳食结构不尽合理,营养知识水平与营养行为不相匹配,应根据大学生饮食行为习惯特点,进行针对性的营养教育干预,逐步养成健康饮食习惯,从而提升体质水平。

基于OBE理念的《食品卫生与安全学》一流课程建设

食品安全与国民健康密切相关。自新冠肺炎疫情暴发以来,我国对食品安全问题愈加重视。为提高地方医学院校食品卫生与营养学专业本科生的综合能力和职业素养,桂林医学院以线下课程《食品卫生与安全学》为基础,基于产出导向教育(OBE)理念,逐步建成了对分课堂、翻转课堂、线上学习、课程思政“四位一体”的混合教学模式。课程经过不断的探索和实践,在很多方面成效明显,2021年正式被列为校级线下一流本科课程。