桃源县推进“零排放”养猪模式的应用及探讨

零排放养殖技术又名生物发酵垫料式生产技术,也就是自然养猪法,是一项源自日本,从2006年引入我国,利用生物技术运用于生猪生产的无污染、无排放、无臭味的新型环保、生态养殖技术。该技术对解决生猪养殖污染问题,尤其是粪污治理难题;改善环境质量,提高人们生产、生活质量;加快实现社会主义新农村建设步伐;达到"资源节约型、环境友好型"目标发挥积极作用。本文对技术引进、示范应用情况等进行探讨。

湘西黑猪(桃源黑猪)种质资源保护与开发利用现状

本文主要阐述了桃源黑猪的体型外貌特征、种质特性、遗传资源保护与开发利用现状,分析了目前桃源黑猪保护与开发利用中存在的主要问题,并提出了几点建议。

新桃源猪肌肉化学特性及显微结构研究

对新桃源猪背最长肌肌肉组织显微结构观测结果：肌纤维直径４０．３２±２．３３μｍ、肌纤维密度４０３．６０±３９．５Ｎ／ｍｍ２。红肌纤维占１０．２８％，肌肉的肌内脂含量３．９５％。干物质２６．９３％。新桃源猪与长白猪肌纤维直径、密度、肌纤维、构成比例、肌肉脂上均存在显著差异；肌肉组织中肌肉脂的含量差异亦显著。研究结果表明：新桃源猪肌纤维直径小、密度大，肌纤维构成中红肌纤维所占比例较大，肌内脂肪含量高，肉质细嫩多汁。

桃源黑猪品种资源调查及种质特性研究

本文依据实地调查、屠宰测定,结合生态条件和历史资料,阐述了桃源黑猪的品种形成、体貌特征、生长发育、繁殖性能和肥育性能,并指出与1980年相比,桃源黑猪在繁殖与肥育性能上均有较大提高。对3头阉公肥育猪背最长肌的成分分析表明,桃源黑猪的肉质中总氨基酸、必需氨基酸和肉味氨基酸的含量高,肉质十分优良,而且在肌肉脂肪与亚油酸含量的指标上显示出独特的优势。

桃源鸡主要种质特性的研究

文章采集桃源鸡保种场和保护区桃源鸡资源,对桃源鸡保种场选育的1200羽桃源鸡的体形、羽毛颜色和肤色等进行现场调查与统计分析;并分别选择30只成年公鸡和30只成年母鸡进行了体重体尺和屠宰测定,结果发现其肌肉蛋白质中谷氨酸含量达6%,比其它地方鸡种相对高出46%,并进一步证明了桃源鸡肉嫩脂丰,营养丰富,风味浓郁。桃源鸡作为优秀地方品种资源,是为社会提供培育新品种(系)时不可缺少的原始素材。

新桃源猪基础群个体对选育世代贡献率的分析

通过新桃源猪选育基础群祖先对各世代后代猪的贡献率分析．结果表明：选育到五世代，有6个家系的6头公猪，占公猪祖先总贡献率的99．82％．有6个家系11头母猪，占母猪祖先总贡献率的89．76％，与新桃源猪保证了6个家系的选育群体相吻合，选育的效果是好的．

新桃源猪毛色遗传的初步探讨

通过对横交固定的种猪先进行毛色测交，再组群开展继代选育，解决了靠毛色表型选择进展缓慢的难题，提高了毛色选择效率．继而几个世代对毛色的表型选择，棕杂毛出现的频率由1世代的3．4％到5世代0．0％，基本达到了黑色毛基因的纯合，黑色毛成为新桃源猪的品种特征．

湖南规模化养鸡(禽)粪污处理模式与存在的问题

为实现家禽养殖业的可持续性发展,加强对城乡生态环境的保护,更有效地解决养殖场家禽粪便污染问题,笔者采用统计调查、问卷调查和现场调查相结合的方法,对湖南省长沙、株洲、湖潭、东安、涟源、桃源等地不同规模家禽养殖场选址建设、粪污处理、政府监督等情况进行研究并分析存在的问题,提出建议并进行展望,为养殖户、行业主管部门等协同进行家禽污染治理提供科学依据。

湖南省犬病调查研究——Ⅰ.六种人畜共患病的血清学调查

犬在某些人畜共患病的传染过程中起关键作用。其所患疾病对人所构成的危害越来越明显。为了查清犬的人畜共患病感染情况,我们对湖南省境内有代表性的山区、丘陵区、平湖区5个地市的居民养犬抽样进行血清学检查犬布氏杆菌病、弓形体病、血吸虫病、锥虫病、钩端螺旋体病和狂犬病的感染情况,报道如下。

“春兴液”微生态制剂饲养生长猪的效果

试验用728日龄三元杂交猪(杜×长×大)30头,在基础日粮中添加0.25%的“春兴液”微生态制剂,饲喂31 d。结果表明:试验组日增重为625.8 g/头,比对照提高24.9%;平均日采食量为1 546 g/头,比对照组提高10.7%;料重(肉)比为2.47∶1,对照为2.79∶1,饲料转化率提高了11.5%;产投比为8.6∶1,即每投入1元,可增值8.6元,总体经济效益比对照组提高25.2%。

狂犬病ERA细胞苗对幼犬的免疫性及安全性试验研究

狂犬病ERA细胞株是我国八十年代从国外引进的兽用狂犬病细胞株,广泛适用于所有家畜,明显优越于Flury/LEP株,但该苗尚未应用于幼犬。本试验是为了研究ERA细胞苗免疫幼犬后的效果以及幼犬对ERA疫苗的反应情况。

高职院校“1+X”宠物护理与美容职业资格证书试点初探——以湖南生物机电职业技术学院为例

湖南生物机电职业技术学院是从2020年开始开展“1+X”宠物护理与美容职业资格等级证书的考核试点工作,现在已经顺利完成了两批次的中级证书考核,文章分析了试点工作顺利开展的主要原因,总结了证书试点工作开展以来的主要成效,并对工作中的不足之处提出了建设性意见,希望在各方面的共同努力下,能使高职院校“1+X”宠物护理与美容职业资格证书的推广工作开展得更完美、更实效。

稻田养草鱼种技术配套研究——早稻田直放“鱼苗”试验

稻田养草鱼种，试验证明除草增肥，促稻增产，效果显著。但是靠购买“夏花”草鱼种(一寸左右)放田，成本太高。因此，要教会农民养“夏花”的技术。

绿狐尾藻治理猪场废水效果观察

为解决集约化牲猪养殖场污染物排放问题,遴选有代表性的2个中小规模养猪场,按"稻草—绿狐尾藻治理养殖废水"方案进行猪场废水治理示范、应用与推广。结果表明:通过4级绿狐尾藻湿地净化后,NH3-N浓度为2mg/L,降低了98%;TP浓度为4.7mg/L,降低了92%;COD浓度为11 mg/L,降低了93%。绿狐尾藻治理猪场废水效果好,技术投资小,收效快,并可持续应用。

富硒鸡蛋的开发

鸡蛋中的硒是一种生物有机硒,人体对其的吸收率很高,本试验利用饲料中不同剂量的硒对生产富硒鸡蛋,从试验结果来看,饲料中硒含量为2mg/kg时,鸡蛋中的硒含量最稳定适中,对鸡体无损伤,最佳捡蛋时间为使用富硒饲料后8天以后。

特种珍禽——珍珠鸡的饲养管理及前景

珍珠鸡屠宰率高、肉质细嫩、营养丰富,羽毛利用价值高,且有药用功效,具有很高的经济价值。文章结合珍珠鸡的生物学特性、饲养管理、疾病防治和市场价值等方面分析了珍珠鸡的经济效益。

简家坝水库化肥养鱼初探

简家坝水库是我县的一座小（Ⅰ）型水库。有正常养鱼水面233亩，未施化肥前水库年均鲜鱼产量2000公斤。最高年产量也仅为2350公斤，亩平10.09公斤。