嘉兴市肉用鸡己烯雌酚和土霉素残留调查

[目的]研究嘉兴市养殖和市售肉用鸡己烯雌酚和土霉素残留情况。[方法]2009年8—10月,对嘉兴市多家禽类养殖场和农产品销售市场随机抽取的肉用鸡进行了己烯雌酚和土霉素残留检测。[结果]16份肉用鸡样品中均未检出己烯雌酚和土霉素残留,检出率为0,合格率为100%。[结论]嘉兴市肉用鸡不存在己烯雌酚和土霉素残留问题,为嘉兴市食品安全监管部门制定下一步工作计划提供参考。

临床上鸡大肠杆菌分离株耐药谱和毒力的关系

大肠杆菌病是各种动物由大肠杆菌属细菌引起疾病的总称。大肠杆菌的菌体抗原（O），表面抗原（K）和鞭毛抗原（F）构成不同的血清型。大肠杆菌属的某些血清型对人和动物有致病性，具有十分重要的公共卫生学意义。该病可以引起鸡的腹膜炎、输卵管炎、脐炎、滑膜炎、

小型孵坊企业如何规避风险

近年来，浙江养鸭业正处在由传统的千家万户饲养向规模化养殖转变，随之带动起来的孵坊企业呈现良好的发展势头。目前，在国家提倡发展养殖标准化、规模化的背景下，孵坊企业又将迎来新的发展机遇，但同时也面临很多技术挑战。本文虽是浙江省桐乡市孵坊企业的发展现状及存在问题的调研结果，但反映的问题与解决建议能为更多的孵坊企业提供新思路、新方法。