水培蔬菜规模化生产技术及其效益分析

蔬菜水培是一种无土栽培方式,能避免蔬菜种植连作障碍的发生,且生产过程操作省力,生产出的产品鲜嫩、品质好。现从水培系统构成、蔬菜品种、播种育苗、营养液管理、大棚温湿度管理、病虫害防治、生产数字化管理、采收与包装等环节,对蔬菜水培技术要点进行总结,并通过分析水培蔬菜产量、投资成本与生产费用等,对水培蔬菜规模化生产的经济效益进行分析,以期促进蔬菜水培技术的推广应用。