液相色谱法测定荞麦制品中芦丁及12种添加剂

建立高效液相色谱法快速测定荞麦制品中芦丁及咖啡因、可可碱、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、纳他霉素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、靛蓝、亮蓝12种常见添加剂的联测方法。采用外标法定量，这13种组分分别在0．05～50．0mg／L质量浓度范围内均有良好的线性关系，相关系数，为0．9990～0．9999，平均加标回收率为89．0％～104．㈣，相对标准偏差为0．6％～3．揣，方法的最低检出限为0．10-1．50mg／kg。该方法具有快速、准确、灵敏度高，实用性强的特点，满足试验室日常鉴别荞麦制品品质的工作需求。