小切糕也有大梦想

2010年,我考上了长沙理工大学,成为了我们村唯一的大学生。由于家庭贫困,大学期间我做过很多兼职,如外卖员、快递员、餐馆服务员等,当然也不断尝试着去创业。2012年,在互联网上疯传的湖南岳阳＂天价切糕事件＂引发了社会广泛关注和热议,那时有人拿切糕来调侃新疆人,让我心感不安。在新疆,切糕是以葡萄汤汁、核桃、杏仁、葡萄干等当地优质原料加工而成的传统小吃,是丝绸之路上商贾驼队补充体能的必备食物,深受人们喜爱。

小切糕传递民族大情怀

从小种下爱的种子我生长在新疆喀什地区莎车县白什坎特镇一个农民家庭,家里共有6个兄弟姐妹。从我曾祖父那一代开始,我们家就出做玛仁糖的手艺人。玛仁糖,也就是内地习惯说的切糕。父亲靠卖切糕,养大了我们6个子女。小时候,父亲总是带着我,牵着一头毛驴,载着满满一车切糕,早出晚归地讨生活。父亲常常自己啃着一块冻硬的馕,却递给我一块金黄色的糖块。