浅谈提升中职学校烹饪实训课教学研究探索

为了体现以市场为导向的育人理念,许多学校积极设置实训课,给予学生动脑动手动口的机会,有效协调和平衡理论教学和实践应用,确保学生能够接受专业系统的实训指导,进而对专业知识和专业技能有更加深入透彻的理解。对于中职学校烹饪专业教学来说,实训课教学势在必行,教师需要加大气力,紧跟时代发展的步伐,在总结经验教训的过程中探索现代化的实训教学路径,全面提升学生的职业素养以及实现技能水平。本文则结合中职学校烹饪实训课教学的现实情况,深入分析提升实训课教学质量的相关对策。

谈谈中职学校学生的法律素养教育

中职学校扩大招生后,学生招得越来越多。可是学生的素质却不理想,具体表现为纪律观念差,存在违纪、违法、甚至犯罪的行为。中职学校校园不时发生的违法犯罪行为,笔者认为,不能单纯依靠法律课简单的说教就能有效制止改变现状。必须通过对法律知识的认知,形成自己的法律意识、法律观念和法律信仰,培养学生个体良好的法律素养,才能从根本上改变学生的思想状态,才能最大限度地预防和制止违法犯罪行为的发生。

中等职业学校体育教学现状的调查与研究

本文通过问卷调查、资料法、访谈法和实地观察法,对广西十八所区、市属中职学校及技工学校的体育师资力量、体育场地、器材设备以及体育教师在学校里的地位、福利待遇等遇到的问题进行调查研究并对相关数据统计处理,了解广西中职学校的体育现状,并查阅大量与本课题的相关文献资料,分析研究中职学校体育的发展现状,提出了对广西中等职业学校体育教学的发展对策。

电子商务人才培养模式探索与实践——中职学校“工学结合、创新实践”下

随着近年电子商务的迅猛发展,广西梧州商贸学校电子商务专业的人才培养逐渐显得与市场需求脱节,不再适应行业和社会的需求,实训课程体系及教学方式急需变革。结合广西梧州商贸学校的实际情况,就"工学结合、创新实践"的电子商务人才培养模式进行了探讨。

广西承接东部产业转移对策初探

近年来,随着东部地区产业结构调整与升级,产业转移速度不断加快。广西应利用中国-东盟博览会等多区域合作平台,创造和发挥区位优势,主动挖掘比较优势,积极承接东部产业转移,以成为我国东部转移产业立足广西、走向大西南和东南亚的交流桥梁和合作平台,实现广西经济跨越式发展的目标。

关于中等职业学校班主任综合考核差异评价的探讨

班主任作为学校基层的最直接的管理者,班主任管理是班风、校风建设的重要环节,是良好学风的重要保证。而对班主任管理机制的有效性则成为中等职业学校的热点问题。针对中职学校现状,提出班主任综合考核差异评价办法,目的是建立合理的班主任奖惩机制,科学地调节班主任的积极性,促进中职教育事业健康、和谐发展。

中职学校市场营销专业实训项目的实施

市场营销是一门综合性和应用性都很强的经营管理学科。随着社会经济的发展,企业营销观念的增强,社会需要大量的应用性市场营销人才。在市场营销教学中,不仅要求学生加强市场营销理论方面的学习和研究,同时更为重要的是加强学生营销实践技能的训练,以提高营销专业毕业生适应社会、适应市场的能力。

如何增强中职学校礼仪教学的有效性

在生活与工作当中都离不开礼仪,礼仪可以说是人类文明的象征,可以拉近人与人之间的距离.因此,对中职学生进行礼仪教育能够增强学生对礼仪的理解,并促进其能力与素质的提升,从而让中职学生的综合水平得到有效提升,为社会输送更加优秀的人才,使学生能够更好地适应社会,为其今后的发展奠定坚实的基础.文章就怎样增强中职学校礼仪教学的有效性作简要的策略分析.

中等职业学校《会计电算化》教学改革新途径的探索

实施以就业为导向的多层次实践型课程体系,构建实践教学体系,按照“应知、应会”的要求,认真贯彻教育要创新发展的原则,立足培养掌握会计电算化基本操作技能并具有较强动手能力的实用型人才,形成新的教学理念。

浅谈中职学校Photoshop教学设计与实践

目前,中职学校在Photoshop图像处理课程教学中,无论是教学方式还是考核方式,大多都还在沿用传统的模式。根据当前中职学校在Photoshop课程教学中普遍存在的问题,设计了项目教学法在中职Photoshop图像处理课程的教学中的实践应用。

基于中专职业技术学校计算机基础研究

计算机的迅速普及带动了职教计算机教育的发展，为了使计算机公共课教学适应时代的发展，教师必须转变教育观念；同时，针对计算机教学自身的特点，教师应当运用变化的教学手段和灵活多样的教学方法来进行教学。

中职财会专业课堂教学有效性提高的途径探索

随着我国财会行业的不断发展,对财会人才的要求不断提高。为了提高中职学校财会专业学生的综合素质,财会专业教师需要结合时代发展的方向和岗位人才的需求,融入新型的实践教育模式,以此来提升课堂教学有效性,为学生提供丰富的实践学习平台,促进学生健康发展。本文首先阐述中职财会教学中存在的问题,然后分析提高中职财会教学课堂有效性策略,仅供有关人士参考。

探究式教学法在中职三维动画设计课教学中的应用阐述

中职院校作为职业技能型人才,应用复合型人才的重要培养基地,在新时代背景下,在新的发展形势下,为了更好地满足行业的高质量发展需求,就需要从教学理念上,积极吸收新观念。在教学方法上积极融入新方法,在教学管理上不断应用新模式。以教学质量的提升,来促进高素质人才的培养。显而易见,在新时代背景下,高素质人才的培养要求,不再局限于丰富的理论基础上,也不再局限于基本的操作上,除了能够很好地将理论与实践相结合之外,高素质人才的主要特征还表现在良好的创新与创造能力之上。尤其对于三维动画设计这种艺术性、游戏性与体验性兼具的专业来说,体现三维动画设计的创意是更好吸收受众的关键,这就需要不断地夯实学生的基础能力之上引导学生持续探索与探究。通过在三维动画设计中运用探究式教学法来活跃学生的思维,发展学生的主体性,培养学生的创新能力更好形成,从而为行业的发展培养更多高素质人才,帮助学生更好的适应行业的发展需要。

浅议中职烹调技术操作课教学方式的改进

随着城市旅游的蓬勃发展,的餐饮业也得到了飞速的发展,学校的厨艺专业毕业生不断被送往各个大中型酒店和饭店,为餐饮业提供了新的技术力量。通过对近年来烹饪专业的实习情况的调查和反馈,发现,许多学生并不能立即适应该行业的工作岗位,而是要在酒店进行2-3个月的训练后,才能进入工作岗位,这主要是因为学生缺乏稳定、扎实、高品质的烹饪技巧(如刀工、火候)。怎样才能使学生在有限的学习时间内获得优质的厨艺是中职教学改进必须思考的问题。

如何对待学生的错误行为

对待学生的错误行为，应该采取正确的引导方法，了解学生错误行为出现的原因及表现水平，以理解和尊重的态度对待学生，选择恰当的教育方式，给学生自己解决问题的机会，逐步培养学生的评价能力。

对中职语文教学中传统文化教育的思考

传统文化是中华民族几千年智慧结晶的积淀,将传统文化教育寓于中职语文教学之中,是塑造学生良好的人格品质,提升其文化素养,传承中华传统文化的重要渠道。在分析中职学校传统文化教育现状的基础上,探究在中职语文教学中培养学生传统文化素养的方式。

《Flash动画设计与制作》课堂教学设计探究

《Flash动画设计与制作》是中等职业学校计算机软件教学的重要课程,由于中等职业学校以就业为导向,强调应用技能。本文基于中等职业学校《Flash动画设计与制作》课程的基本教学规律,将课程分解为定位、教学内容、教学方法与手段和考核方式四个层面,探索以就业导向为前提条件的强化职业能力的教学实现路径。

中职会计专业教学存在的问题及解决措施

中职学校学生起点低,学习能力差,使得中职会计教学陷入了困境。如何让中职生适应将来的工作,培养一批能力强,素质高的中职会计人员,是我们每一个中职会计专业教学者应深深思考的问题。文章从传统教学存在的问题开始,探索教学改革的方法和手段。

让面点制作成为艺术创作

近年来,随着人们饮食结构的变化和发展,面点也越来越受到人民的青睐。论文从面点的造型、装饰、味道这几个方面来探讨艺术与面点制作技艺相结合的问题,使面点制品成为技艺美,造型装饰美、味道好的实用艺术品。

试论财商在素质教育中的地位和作用

本文从财商的含义,财商教育的目的和任务,素质教育的内涵,财商教育的具体内容与教育教学方法的改革等方面阐述财商在素质教育中的重要地位和作用。