不同年份六堡茶中水溶性成分含量的变化

以不同年份六堡茶为原料,分析其水溶性成分含量的变化。选用冲泡法提取六堡茶中的水溶性成分,采用紫外分光光度法检测其含量。结果茶多酚含量在10.37~11.73之间,其含量随着茶样存放时间的增长而减少;咖啡碱含量在3.01~3.24之间,其含量随着茶样存放时间的增长而呈现出不同的改变趋势,但变化较小;茶褐素含量在65.89~81.24之间,随着陈化时间延长,茶褐素含量逐渐升高;游离氨基酸含量在5.21~11.54之间,随着陈化时间延长,氨基酸含量逐渐降低;可溶性糖的含量在3.39~3.67之间,放置陈化过程中无明显变化;黄酮类化合物含量在3.76~4.76之间,随着陈化时间延长,黄酮类化合物的含量逐渐升高。发现六堡茶存放时间和6种主要水溶性成分含量变化之间的关系,即茶多酚、游离氨基酸含量随着茶样存放时间的增长而减少,茶褐素、黄酮类化合物含量随着茶样存放时间的增长而增加,咖啡碱、可溶性糖的含量随着茶样存放时间的增长而无明显变化。

同位素内标法—超高效液相色谱/串联质谱法测定六堡茶中苦参碱和氧化苦参碱残留量

目的:以广西六堡茶为例,建立超高效液相色谱—质谱/质谱(UPLC-MS/MS)分析方法测定苦参碱和氧化苦参碱残留量。方法:样品经乙腈水溶液(80%乙腈+0.2%氨水)超声提取,流动相为0.1%甲酸—水和0.1%甲酸—甲醇溶液,梯度洗脱,内标法定量。结果:苦参碱和氧化苦参碱在0.1~80.0 ng/mL质量浓度范围内呈线性,相关系数均>0.9996,检出限均为1.0μg/kg,定量限均为3.0μg/kg,满足茶叶中苦参碱和氧化苦参碱残留量的监管判定要求。通过加标验证,回收率均为92.0%~104.7%,相对标准偏差(RSD)均<5.4%。结论:试验方法结合净化管净化(147.7 mg PSA,15.1 mg GCB,887.2 mg硫酸镁),以Kinetex 2.6μm Biphenyl 100色谱柱(100 mm×3.0 mm)分离,解决了苦参碱和氧化苦参碱提取回收率低、前处理复杂的问题,使苦参碱和氧化苦参碱出峰良好,抗干扰性强。

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶中伏马毒素B1、B2、B3的含量

茶叶样品经粉碎、过筛后,分取2.50 g,加入2.0 mL水润湿,再加入20 mL含1%(体积分数)甲酸的乙腈溶液,涡旋3 min,在4℃下离心10 min。分取1.0 mL上清液,置于含有净化剂(250 mg无水硫酸镁和150 mg多壁碳纳米管)的2.0 mL离心管中,涡旋3 min,在4℃下离心10 min。收集上清液,过0.22μm有机相滤膜,弃去初滤液,续滤液用超高效液相色谱-串联质谱法分析。进行色谱分析时,以Agilent Poroshell 11色谱柱为固定相,以不同体积比的0.1%(体积分数)甲酸溶液和乙腈的混合溶液作流动相进行梯度洗脱分离。进行质谱分析时,以电喷雾离子源正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测。结果显示:伏马毒素B1、B2、B3的质量浓度在0.5~100.0μg·L^(-1)内和对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.15~1.00μg·kg^(-1)。按照标准加入法进行回收试验,回收率为82.1%~108%,测定值的相对标准偏差(n=6)为2.7%~5.3%。方法用于50批茶叶样品的分析,在一批黑茶样品中检出了伏马毒素B1,检出量为8.321μg·kg^(-1)。

湖北百合LhrMYB1、LhrMYB12、LhrMYB15及LhrMYB16基因克隆及生物信息学分析

以湖北百合为试材,采用RT-PCR方法克隆MYB基因,利用DNAMAN 8.0软件、ExPaSy-ProParam软件、NetPhos 3.1 Server等工具,研究了MYB基因所编码蛋白的结构以及功能,以期为开展湖北百合相关MYB转录因子的研究提供参考依据。结果表明:LhrMYB1、LhrMYB15蛋白为稳定蛋白、碱性蛋白、亲水性蛋白,LhrMYB12蛋白为稳定蛋白、酸性蛋白、亲水性蛋白;LhrMYB16蛋白为不稳定蛋白、碱性蛋白、亲水性蛋白。LhrMYB1与芒果中MYB3-like亲缘关系最近(XM 044620835),LhrMYB12与百合杂交品种亲缘关系最近(MK182389),LhrMYB15与百合杂交品种division I中MYB15like亲缘关系最近(LC218141),LhrMYB16与百合杂交品种division I中MYB16-1亲缘关系最近(LC218139)。

北橐吾叶片解剖结构研究

为了揭示北橐吾[Ligularia.sibirica(L.)Cass.]叶片、叶柄等的解剖结构特征,探究其分类学意义,采用传统石蜡切片法和表皮撕取法,对北橐吾叶片表皮微形态特征、叶肉、主脉及叶柄解剖结构特征进行研究。结果表明:北橐吾为异面叶植物,存在分化明显的栅栏组织,是较为进化的特征。在叶片上表皮未见气孔,气孔集中分布于下表皮。叶肉组织结构疏松,控制水分的能力较差。主脉与叶柄中均存在维管组织,输导组织发达,表皮内侧均存在有细胞壁增厚的厚壁组织。表皮气孔、主脉、叶柄的解剖形态指标变异系数小,表现保守。该研究结果可以作为橐吾属植物分类的依据。北橐吾叶片与叶柄的相关解剖结构特征可以为橐吾属植物系统分类学研究提供参考。

5种橐吾属植物种子特征及其分类

【目的】比较长白山5种橐吾属植物种子特征,为橐吾属植物分类学与栽培繁育研究提供理论依据。【方法】利用形态观察法、电镜扫描法及传统石蜡切片法,对5种橐吾属(蹄叶橐吾、‘紫筋’橐吾、白毛橐吾、合苞橐吾、‘戴斯德蒙娜’齿叶橐吾)植物种子的外观特征、显微结构和解剖特征进行比较,最后用聚类分析的方法进行分类。【结果】供试橐吾属植物种子的颜色、形状、大小、千粒质量等外观特征差异明显,除合苞橐吾种子颜色一致外,其他4种种子均有深色条纹;在扫描电镜下5种橐吾种子侧面、脐部与喙部为纵条纹型和负网纹型纹饰,不同橐吾间纹饰特征均有不同;供试种子横切面为椭圆形、近圆形或多角形,由外至内依次为外果皮、中果皮、种皮、胚乳、子叶,不同种间各部位特征存在差异。聚类分析中5种橐吾种子聚为3类,其中蹄叶橐吾与‘紫筋’橐吾未被聚为一类,二者的所有形态与解剖结构指标均存在显著差异(P<0.05)。【结论】合苞橐吾种子的体积与果皮厚度等解剖指标均最大,是限制其种子萌发的原因之一;‘紫筋’橐吾可能是一个新变种;5种橐吾种子的形态与解剖结构特征存在明显差异,可作为橐吾属植物分类鉴别与探究其演化关系的重要依据。