梧州市六堡茶茶园低产成因及改造措施

结合理论和梧州市六堡茶生产实践,总结低产茶园产生的原因,并针对性地提出改造措施,改良土壤、改造树冠、改造园相等有效的技术措施,结合改造后茶园培管技术,以期实现茶园高产稳产,提高茶农经济收入,促进梧州市六堡茶产业整体提质增效。

梧州市六堡茶产业发展对策与建议

六堡茶近年来发展迅速,深受消费者喜爱。本文在查阅相关资料,广泛调研的基础上,对六堡茶产业的发展现状进行了概述,并对产业发展中的问题进行了探讨,最终为产业发展提出建议,以期为六堡茶的生产和产业发展提供参考。

广西梧州茶园机械化生产现状及对策

广西梧州是六堡茶的主产区,但茶园建设水平落后,茶园修剪、茶叶采摘、耕作、植保等机械化生产程度不高。本文对梧州市茶园机械化生产现状进行了分析,指出茶园机械化生产中存在的问题及原因,并提出要通过加强农艺农机融合、研发和引进适用机械,改良茶树品种、提高种植技术,以及加强人才培养和技术培训等措施,提高茶园的机械化生产水平。

不同陈化年份传统工艺六堡茶品质差异研究

以陈化年份分别为1、3、6、9年的传统工艺六堡茶为研究对象,开展不同陈化年份传统工艺六堡茶品质差异分析。结果表明:不同陈化年份传统工艺六堡茶感官品质特征、品质化学成分、香气主要成分均有差异。随着陈化年份增加,茶叶色泽由黑褐光润—黑褐—灰褐色转变,茶叶条索逐渐松散;茶叶汤色呈橙黄—橙红—红—红浓的变化趋势;茶叶最初的栗香消退,逐渐呈现陈香、参香;茶叶滋味最初的苦涩味消退,由浓厚转变为浓醇;叶底颜色由嫩绿—红褐—棕褐转变。9年陈的传统工艺六堡茶品质化学成分比1年陈的水浸出物降低16.2%,茶多酚含量降低34.1%,咖啡碱含量增加10.5%,游离氨基酸含量降低74.1%,茶氨酸含量降低98.9%,茶红素含量降低17.1%,茶褐素含量增加了248.2%,茶黄素变化不大。3年陈传统工艺六堡茶香气成分组成种类比1年陈明显下降,从56种下降到45种。1年陈、9年陈的香气成分以醇类、碳氢化合物为主,3年陈的香气成分以醛类、碳氢化合物为主,6年陈的香气成分以酮类、碳氢化合物为主。

浅耕和施肥对茶叶产量、品质及土壤肥力的影响

为分析浅耕和施肥对茶叶产量、品质及土壤肥力的影响,以苍梧县群体种为供试材料,研究浅耕、浅耕+施肥、施肥处理对茶叶产量、品质及土壤理化性质的影响。结果表明,不同处理的发芽密度、芽叶长度、百芽重及鲜叶重之间差异极显著(P<0.01);浅耕+施肥的发芽密度、百芽重和鲜叶重高于其他处理,说明浅耕结合施肥可促进芽叶长度生长。各处理的水浸出物含量差异极显著(P<0.01)、茶多酚含量差异显著(P<0.05);以浅耕+施肥的水浸出物、茶多酚含量最高。各处理的咖啡碱、游离氨基酸、黄酮含量差异不显著(P>0.05),茶氨酸含量差异显著(P<0.05)。浅耕+施肥处理的土壤全氮、全磷、有效磷、速效钾和有机质含量高于其他处理,而施肥处理的土壤全钾含量最高。各处理的土壤水解性氮含量较对照均有不同程度降低。浅耕、浅耕+施肥的土壤pH值显著提高。综合考虑,浅耕+施肥在提高茶叶产量、品质及土壤肥力方面效果明显,适合在六堡茶生产中推广应用。

凉粉草种质资源及栽培研究进展

凉粉草是药食两用的药用植物,在食品、饮料及中医治疗等方面具有良好的利用价值。为加快推广凉粉草高产优质高效栽培技术,在查阅相关文献的基础上,对近些年来凉粉草种质资源、种苗繁殖、移栽技术、采收与加工等研究进展进行了综述,并对凉粉草今后栽培研究进行了展望,为凉粉草进一步深入研究和开发利用提供参考。

不同种类粘虫板在六堡茶有机茶园的应用技术研究

为了解天敌友好型色板与普通黄板对六堡茶有机茶园茶小绿叶蝉的诱捕效果,以及对天敌蜘蛛的影响,通过开展对比试验,调查不同时期、不同悬挂高度的两种粘虫板对茶小绿叶蝉和天敌蜘蛛的影响。结果显示,天敌友好型色板诱捕茶小绿叶蝉的效果较好,对天敌蜘蛛的影响较小。不同悬挂高度实验结果显示:6月份和8月份,天敌友好型粘虫板悬挂高于茶蓬面20 cm时对小绿叶蝉的诱捕效果优于10 cm,而7月份则是10 cm的悬挂高度诱捕效果较好;普通黄板悬挂高度为高于茶蓬面20 cm时对小绿叶蝉的诱集效果优于10 cm。

‘桂青种’刍议

六堡茶是广西历史名茶,近年来产业发展迅速,‘桂青种’原料加工制作的六堡茶因其独特的品质风味受到消费者青睐。当前,‘桂青种’是否是广西的一个茶树品种存在很多争议。本文通过查阅历史和文献资料,围绕广西产制茶历史展开讨论,为阐明‘桂青种’提供一定的理论参考。

不同基质对六堡茶茶树品系扦插繁育的影响

【目的】为解决六堡茶茶树品系快速繁育问题,筛选适宜培养六堡茶茶树品系的基质,对推广六堡茶茶树品系扦插繁育技术提供一定的科学依据。【方法】以4个六堡茶茶树品系(梧茶12、梧茶16、梧茶17、梧茶18)为试验材料,采用短穗扦插方法,研究黄泥(作为对照)、V黄泥∶V锯木屑(2∶1)、V泥炭土∶V珍珠岩(5∶1)、V泥炭土∶V珍珠岩∶锯木屑(4∶1∶2)4种处理对六堡茶茶树品系的愈伤组织形成率、生根率、成活率和出圃率的影响。【结果】不同处理对六堡茶茶树品系的愈伤组织形成率、生根率、成活率和出圃率均有明显影响。扦插30 d,处理1(黄泥∶锯木屑=2∶1)愈伤组织形成率最高;扦插40~60 d,处理2(泥炭土∶珍珠岩=5∶1)和处理3(泥炭土∶珍珠岩∶锯木屑=4∶1∶2)愈伤组织形成率显著高于对照处理(P<0.05);扦插70~80 d,3种处理愈伤组织形成率较高于对照处理。扦插90 d,处理2(泥炭土∶珍珠岩=5∶1)生根率最高,3种处理对梧茶12生根率为100%。扦插260 d,3种处理的成活率和出圃率极显著高于对照处理(P<0.01),着叶数高于对照处理。【结论】综合基质和茶树品系考虑,梧茶12在处理2(泥炭土∶珍珠岩=5∶1)基质上的生根率、成活率和出圃率最好,分别达100%、90.67%、83.33%。

不同堆闷时间对传统工艺六堡茶品质的影响

通过不同堆闷时间处理传统工艺六堡茶,采用感官审评、高效液相色谱法、分光光度法和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法,以未堆闷的茶样为对照组,对不同堆闷时间(4 h、6 h、8 h、10 h、12 h、14 h)处理的传统工艺六堡茶品质、内含化学成分和香气成分进行了分析。结果表明,对照组干茶色泽呈棕褐色,堆闷后呈黑褐;汤色呈黄绿色,堆闷后以橙黄色为主;香气带栗香,堆闷4 h、6 h、8 h、10 h后的茶样香气中带甜香、蜜香;滋味浓厚,自堆闷12 h后从浓厚转为浓醇;叶底色泽呈嫩绿色,堆闷后呈黄绿色。与对照组比较,堆闷茶样水浸出物、游离氨基酸含量上升,茶多酚、咖啡碱、儿茶素总量的含量下降,其中14 h水浸出物含量上升7.03%、游离氨基酸含量上升11.49%、茶多酚含量下降9.31%、咖啡碱含量下降14.06%、儿茶素总量下降23.00%。对照组香气成分主要以醛类、碳氢化合物为主,分别占香气成分的24.67%和24.37%;4 h、6 h、8 h、10 h、12 h的香气成分主要以醇类和碳氢化合物为主,其中6 h醇类和碳氢化合物的相对含量最高,分别为32.22%、25.89%;14 h香气成分主要以醇类和醛类化合物为主,相对含量分别为26.45%和34.93%。

茶船古道的历史解析与价值探讨

六堡茶为中国历史名茶,而茶船古道是指六堡茶水上运输的对外商贸通道。本文从茶船古道的形成、发展,以及繁荣等历史进程因子进行对比解析,并对茶船古道在当前社会环境下的经济价值、文化价值、旅游价值等进行初步探讨。

我国茶叶气候品质认证技术发展现状分析

茶叶气候认证,即天气气候对茶叶品质优劣的影响于2012年在浙江省正式启动,目前已在很多省份进行推广和普及,具有良好的应用前景。本文就茶叶气候品质认证的现状、技术方法、目的意义以及存在问题进行了初步探讨,以期为茶叶气候品质认证技术的进一步推广提供借鉴。

岑溪市野生古茶树资源特征与开发利用现状调查

调查发现广西梧州市岑溪市野生古茶树面积达20多公顷,是迄今为止在梧州市发现的面积最大、数量最多、连片生长的古茶树群落。通过对该片野生古茶树资源的生长环境、分布状况、主要形态特征等进行调查,发现较集中成片的野生古茶树主要分布在海拔800 m左右区域,树高在10~15 m;叶片以上斜着生、长椭圆形或披针形、叶片绿色、叶质硬、锯齿形、叶身平为主;对野生古茶树的开发利用现状调查,发现其主要用于茶叶生产、优良苗木繁育或作为育种材料进行茶树良种选育。

六堡茶群体种资源的调查、开发和保护

六堡茶群体种是广西地方有性系群体品种,多为中、小叶种,少数大叶种,现主要分布于苍梧县各地和藤县、岑溪等,是六堡茶的重要原料。文章对六堡茶群体种资源基本情况进行了概述,对其开发利用现状和惠益分享情况、威胁现状和保护措施进行了分析,并针对遗传资源惠益分享制度下六堡茶群体种资源的开发利用提出了对策和建议。

六堡茶茶园间种黑麦草抑制杂草效果试验初报

为减少茶园草害,解决有机茶园人工除草难问题,通过在六堡茶茶园行间间种黑麦草,研究黑麦草对杂草生长的影响,同时设置清耕对照,采用小样方调查法,调查茶园杂草种群数量、生物量、株高等指标。结果表明:1)在黑麦草组中调查到7个科12种杂草,对照组共调查到13个科22种杂草,黑麦草组比对照组杂草少6个科10种杂草。2)从杂草密度、株高、盖度、干重、发生频率比较,黑麦草能有效抑制茶行间杂草的生长。

六堡茶老茶婆品质成分及氟、铝元素含量浅析

老茶婆是传统工艺六堡茶的产品之一。目前老茶婆的品质成分和氟、铝元素含量尚不明晰。本文研究了老茶婆的品质成分、氟、铝元素的含量以及煮饮老茶婆时氟、铝的浸出规律,为科学饮用老茶婆提供一定的参考。

树盘覆盖对沙糖桔果实品质的影响

本研究以8年树龄的沙糖桔为试验材料,从果实膨大后期至成熟采收期,设置树盘铺设透湿性的反光无纺布及黑色无纺布处理,以无覆盖为对照,研究不同覆盖处理对沙糖桔外围果和内堂果品质的影响。研究结果表明,铺设反光无纺布可促进沙糖桔内堂果生长;在相同树盘覆盖处理下,外围果的横径、纵径、单果重、可溶性固形物含量均高于内堂果,而铺设反光无纺布对沙糖桔果实可溶性固形物含量提高具有一定的促进作用;不同树盘覆盖处理对沙糖桔果实可食率的影响不显著。综合沙糖桔果实品质各指标的表现,梧州市沙糖桔果园地面覆盖材料宜选用透湿性反光无纺布。