期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
3
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
蛋白肠衣在使用过程中的体会
1
作者
陈逸尘
《肉类工业》
2000年第8期43-43,共1页
关键词
使用
胶原蛋白肠衣
香肠
肠衣爆裂
灌嘴
下载PDF
职称材料
开发肠衣新品种 拓宽效益增长点
2
作者
黄振雄
《肉类工业》
2003年第2期5-5,共1页
梧州市蛋白肠衣厂自主研发新产品“脆皮肠肠衣”开发成功,通过省级项目鉴定。 12月6日上午,由广西梧州市蛋白肠衣厂承担的2002年广西技术创新项目“脆皮肠肠衣”新产品通过了广西经贸委组织的专家鉴定。 近年来,该厂坚持走技术创新的发...
梧州市蛋白肠衣厂自主研发新产品“脆皮肠肠衣”开发成功,通过省级项目鉴定。 12月6日上午,由广西梧州市蛋白肠衣厂承担的2002年广西技术创新项目“脆皮肠肠衣”新产品通过了广西经贸委组织的专家鉴定。 近年来,该厂坚持走技术创新的发展道路。
展开更多
关键词
开发
肠衣
新品种
“脆皮肠肠衣”
肉制品
下载PDF
职称材料
台湾烤肠的生产工艺
被引量:
4
3
作者
莫运喜
覃愉
《肉类工业》
2002年第10期12-12,共1页
关键词
肉制品
配方
食用方法
台湾烤肠
生产工艺
下载PDF
职称材料
题名
蛋白肠衣在使用过程中的体会
1
作者
陈逸尘
机构
梧州蛋白肠衣厂
出处
《肉类工业》
2000年第8期43-43,共1页
关键词
使用
胶原蛋白肠衣
香肠
肠衣爆裂
灌嘴
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
开发肠衣新品种 拓宽效益增长点
2
作者
黄振雄
机构
梧州
市
蛋白
肠衣厂
出处
《肉类工业》
2003年第2期5-5,共1页
文摘
梧州市蛋白肠衣厂自主研发新产品“脆皮肠肠衣”开发成功,通过省级项目鉴定。 12月6日上午,由广西梧州市蛋白肠衣厂承担的2002年广西技术创新项目“脆皮肠肠衣”新产品通过了广西经贸委组织的专家鉴定。 近年来,该厂坚持走技术创新的发展道路。
关键词
开发
肠衣
新品种
“脆皮肠肠衣”
肉制品
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
台湾烤肠的生产工艺
被引量:
4
3
作者
莫运喜
覃愉
机构
梧州
市
蛋白
肠衣厂
出处
《肉类工业》
2002年第10期12-12,共1页
关键词
肉制品
配方
食用方法
台湾烤肠
生产工艺
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蛋白肠衣在使用过程中的体会
陈逸尘
《肉类工业》
2000
0
下载PDF
职称材料
2
开发肠衣新品种 拓宽效益增长点
黄振雄
《肉类工业》
2003
0
下载PDF
职称材料
3
台湾烤肠的生产工艺
莫运喜
覃愉
《肉类工业》
2002
4
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部