亲和人体与非亲和人体双歧杆菌之间的生理特征差异

叙述了不同寄宿起源的双歧杆菌之间的基因型及生理特征的差异,以及有关双歧杆菌的保健功能的最新研究结果,旨在探讨如何选择最佳的益生菌。一般来说,双歧杆菌可根据不同寄宿环境分为两大类:寄宿于人类的菌种为亲和人体双歧杆菌(HumanResidential Bifidobacteria,HRB),而寄宿于动物或其他环境的为非亲和人体双歧杆菌(Non-Human-Residential Bifidobacteria,非HRB)。众多的研究表明HRB菌株将会是更理想的人类益生菌,特别是用于婴幼儿,且对宿主会有更多的功效和更高的安全性。