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题名基层动物产地检疫存在问题及改进措施
被引量:1
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作者
钱铃
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机构
云南省楚雄彝族自治州禄丰市动物卫生监督所
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出处
《畜牧兽医科学(电子版)》
2021年第17期103-104,共2页
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文摘
基层动物产地检疫工作在预防、控制、防治、扩散及流行方面都起非常关键的作用,是保证食品安全的第一道防线。在基层动物产地检疫中仍然存在一些需要及时解决的问题,该文主要论述基层动物产地检疫存在的问题,并提出相应的改进措施。
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关键词
基层动物检疫
问题
改进措施
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Keywords
grass-roots animal quarantine
problems
improvement measures
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分类号
S851.34
[农业科学—预防兽医学]
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题名动物屠宰检疫在肉食品安全中的重要性及相关对策
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作者
钱铃
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机构
楚雄彝族自治州禄丰市动物卫生监督所
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出处
《兽医导刊》
2021年第18期77-78,共2页
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文摘
肉食品作为一种较为常见的食品,其安全性对人们的身体健康有很大影响。为避免肉食品安全问题,就必须严格控制屠宰检疫工作。在保证肉食品安全的同时,保障人体健康。我国家一直高度重视食品安全监管力度,但是,我国的动物屠宰与检疫工作尚存在着一定的不足,只有及时解决这些问题,才能为肉食品安全提供有力的保障。基于此,着重分析了动物屠宰与检疫对肉食品安全的重要性,并提出了切实可行的措施。
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关键词
动物屠宰检疫
肉食品安全
重要性
对策
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分类号
S85
[农业科学—兽医学]
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