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茉莉花茶基底茶产品现状及发展对策
1
作者
张芬
马进森
+8 位作者
温立香
陈家献
赵媛
袁冬寅
张栩浩
欧淑琼
彭靖茹
黄寿辉
曹如心
《中国茶叶》
2024年第5期71-76,共6页
通过调研全国最大的茉莉花茶加工基地——横州市的茉莉花茶基底茶产品的茶坯产地、香气、外形、质量等级等现状,分析了当前茉莉花茶基底茶产业中存在的专门加工工艺缺乏、标准体系缺失、加工粗放、产品质量参差不齐等问题,提出针对性的...
通过调研全国最大的茉莉花茶加工基地——横州市的茉莉花茶基底茶产品的茶坯产地、香气、外形、质量等级等现状,分析了当前茉莉花茶基底茶产业中存在的专门加工工艺缺乏、标准体系缺失、加工粗放、产品质量参差不齐等问题,提出针对性的发展对策,为茉莉花茶基底茶及新式茶饮产业的健康发展提供思路。
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关键词
新式茶饮
茉莉花茶
基底茶
发展对策
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题名
茉莉花茶基底茶产品现状及发展对策
1
作者
张芬
马进森
温立香
陈家献
赵媛
袁冬寅
张栩浩
欧淑琼
彭靖茹
黄寿辉
曹如心
机构
广西壮族自治区亚热带作物研究所
横州市茉莉花产业服务中心
横
州
市
茉莉花
研究所
出处
《中国茶叶》
2024年第5期71-76,共6页
基金
广西农业科学院基本科研业务专项(桂农科2021YT145)
国家现代农业产业技术体系广西茶叶创新团队(nycytxgxcxtd-18-06)
科技先锋队“强农富民”“六个一”专项行动(桂农科盟202306-2)。
文摘
通过调研全国最大的茉莉花茶加工基地——横州市的茉莉花茶基底茶产品的茶坯产地、香气、外形、质量等级等现状,分析了当前茉莉花茶基底茶产业中存在的专门加工工艺缺乏、标准体系缺失、加工粗放、产品质量参差不齐等问题,提出针对性的发展对策,为茉莉花茶基底茶及新式茶饮产业的健康发展提供思路。
关键词
新式茶饮
茉莉花茶
基底茶
发展对策
Keywords
novel-tea beverage
jasmine tea
base tea
developing countermeasures
分类号
TS275.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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1
茉莉花茶基底茶产品现状及发展对策
张芬
马进森
温立香
陈家献
赵媛
袁冬寅
张栩浩
欧淑琼
彭靖茹
黄寿辉
曹如心
《中国茶叶》
2024
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