黄连木种子发芽抑制物的研究

以黄连木果实作为研究材料,通过进行白菜种子发芽测定,对黄连木果实的外果皮和果核(外果皮以内部分)中所存在的发芽抑制物质进行研究,外果皮及果核的甲醇提取物对白菜种子的抑制作用显著,而水相提取物对白菜种子的抑制不显著,说明黄连木果皮和果核中均存在发芽抑制物且溶于有机溶剂,而不溶于水中。

一种油莎豆保健饮料的制作工艺

以油莎豆、枸杞为主要原料,采用单因素试验及正交试验设计,研究油莎豆油莎豆保健饮料的生产工艺,以确定原辅料的最佳配比。结果表明,枸杞∶油莎豆∶水为1∶10∶70时为最佳料液比;当黄原胶∶单甘脂∶琼脂=1.5∶1∶1,以其总添加量为0.35%时油莎豆保健饮料的稳定性最好;添加0.10‰抗坏血酸对油莎豆保健饮料的护色效果最好;蔗糖的最适添加量为12.5%;在105℃条件下20 min时获最佳杀菌效果。

Ca2+通道抑制剂对小麦根毛形成与伸长的影响

以小麦种子为材料,研究了不同Ca^2+浓度及其钙离子通道抑制剂(氯化铝、氯化镧、尼莫地平)对根毛生长的影响,并观察抑制剂消除后根毛的生长情况,结果表明:1.0×10-3~1.0×10^-2 mol/L CaCl2对根毛有促进作用,5.0×10^-2~0.1 mol/L CaCl2对根毛呈抑制作用;往含有1.0×10^-2 mol/L Ca^2+的培养基中加入EDTA,3.0×10^-4 mol/L EDTA开始对根毛有抑制作用;浓度为6.0×10^-5 mol/L时,氯化铝、氯化镧和尼莫地平均可以明显抑制根毛的生长,钙离子通道抑制剂的抑制效果为氯化铝>氯化镧>尼莫地平。根毛生长完全受抑制后,加入dd H2O和1.0×10^-2 mol/L CaCl2时,根毛均可恢复生长,但长度比正常根毛短。