蜀本草多糖的提取及抑菌活性研究

[目的]研究蜀本草多糖的优化提取工艺和抑菌活性。[方法]通过提取温度、提取时间、料液比等单因素和正交试验对匀浆热水提法提取蜀本草多糖工艺进行了优化,同时利用所得多糖进行体外抑菌活性试验和热稳定性研究。[结果]蜀本草多糖提取最优条件为提取温度65℃、料液比(m/v)1∶45、提取时间75 min,多糖得率最高为6.28%;抑菌活性试验结果表明,蜀本草多糖提取物对酵母菌无明显抑制作用,对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌有明显抑制作用;蜀本草粗多糖提取物在100℃及以下活性稳定。[结论]该研究为开发利用蜀本草多糖提供理论依据。

马齿苋药用价值研究进展

论述了马齿苋的在抗衰老、抗肿瘤、抑菌、治疗消化道疾病、心血管系统疾病方面的药理作用。因此,马齿苋是一种极具开发价值的天然绿色食品,在预防和治疗多种疾病方面具有广阔的应用前景。

蜀本草多糖对植物DNA损伤的修复

研究蜀本草多糖对植物DNA损伤的修复作用,以蜀本草为原料,通过热水提法提取蜀本草多糖。经过浓缩、脱色、脱蛋白获得蜀本草多糖粗品。用不同浓度重金属溶液处理生长中的蚕豆幼苗,72 h后通过单细胞凝胶电泳检测蚕豆幼苗DNA损伤情况;采用不同浓度的蜀本草粗多糖溶液培养受损的蚕豆幼苗,检测其对蚕豆幼苗DNA损伤的修复作用。结果:20μmol CuSO_4对蚕豆幼苗叶片细胞诱导出了明显的DNA迁移。用蜀本草多糖溶液培养此浓度CuSO_4胁迫受损的蚕豆幼苗,其DNA受损情况得到一定改善,当蜀本草多糖浓度为200μmol时,彗星图像尾部明显缩短,修复效果明显。蜀本草多糖对植物DNA损伤修复存在一定的作用,但其作用的具体机制需要更进一步研究。

马齿苋黄酮对油脂的抗氧化作用研究

研究了马齿苋黄酮提取优化工艺和其对油脂的抗氧化作用。利用Gentle MACS Dissociator匀浆技术,结合单因素和正交试验法对马齿苋黄酮进行醇提,探究影响马齿苋黄酮提取率的主要因素,随后利用提取的马齿苋黄酮进行油脂的抗氧化研究。结果表明:马齿苋经Gentle MACS Dissociator匀浆,最佳提取条件为在65℃下加入35倍75%乙醇提取75 min,黄酮得率为7.51%。马齿苋黄酮能显著地减缓油脂的过氧化作用,其抗氧化活性在豆油中明显优于0.02%维生素E,并且0.02%维生素E对马齿苋黄酮的抗氧化作用表现出一定的增效协同作用。

艾草水提取物对大肠杆菌的抑制机理初步研究

以革兰氏阴性菌大肠杆菌((Escherichia coli)作为试验菌,通过测定艾草(Artemisia argyi Lévl.et Van.)水提物与大肠杆菌作用前后细菌培养液的电导率、总糖和总蛋白的变化,阐明艾草水提物对大肠杆菌的抑菌机理。结果表明,艾草水提物(3g/mL)对大肠杆菌有较强的抑菌作用,其最低抑制浓度(MIC)为浓缩液的32倍稀释物。经艾草水提物处理后,大肠杆菌培养液电导率、总糖浓度、蛋白质浓度均增大,表明艾草水提物可破坏大肠杆菌细胞膜,导致细胞内容物流出,对培养液中相关生理生化指标造成影响。

高校垃圾分类现状调查

了解武汉高校师生对垃圾分类政策的看法,为研究制订高校垃圾分类管理方法提出客观科学依据。方法:以武汉市5所高校师生员工为调查对象,通过调查问卷,从垃圾分类现状、政策了解程度、垃圾分类建议等方面进行了统计分析。结果:统计问卷结果表明:有72%的师生赞成垃圾分类,但只有35%的师生员工对此有详细了解,另有60%的师生希望尽快出台垃圾分类政策。结论:在武汉市高校实施垃圾分类管理办法具备可行性。