枳椇子总黄酮测定方法的比较分析

利用分光光度计法,以芦丁为标准品,通过不同方式衍生,在2种波长下测定枳椇子总黄酮的含量.AlCl3法在412 nm处检测枳椇子提取物中总黄酮的质量分数为1.27%;NaNO2-Al(NO3)3-NaOH法在499 nm处检测枳椇子提取物中总黄酮质量分数为1.25%.2种检测方法相对误差为1.6%(n=5),无显著性差异.

分光光度法测定枳椇子总黄酮含量的比较分析

利用分光光度法,以芦丁为标准品,通过AlCl3和NaNO2-Al(NO3)3-NaOH衍生体系,分别在412nm和499nm处测定枳椇子总黄酮含量;以柚皮苷为标准品,在283nm处测定枳椇子总黄酮含量?冉戏治鋈植舛ǚ椒ǖ挠帕?实验表明:以柚皮苷为标准品,在283nm处测定枳椇子总黄酮含量的方法最优,此时峰值检测明显;含量测定准确:3·28%;测定范围广:5·0～25·0mg/mL;精密度高:RSD=1·3%;相对误差最小:0·21%。

罗汉果植物保健饮料的研制

以罗汉果为主要原料研制罗汉果植物保健饮料。通过正交试验和感官评价的方法确定该饮料的最佳配方为:罗汉果提取物2.0g/L、枸杞提取物1.4g/L、决明子提取物1.2g/L、杭白菊提取物6g/L、白砂糖40g/L。以离心沉淀率为指标证实添加0.15%的果胶该饮料的稳定性最佳。分光光度法检测该饮料中有效罗汉果苷的含量为8.6mg/L。该罗汉果植物保健饮料的感官指标、理化指标和微生物指标均符合国家标准。

葛根植物饮料的研制

介绍以葛根为原料生产富含总黄酮的植物保健饮料的研制方法。通过正交试验和感官评价的方法确定葛根饮料的最佳配方为:葛根提取物2 g/L、金银花提取物50 g/L、果葡糖浆40 g/L、蜂蜜20 g/L、白砂糖20 g/L、羧甲基纤维素钠1 g/L。紫外分光光度计法检测该饮料中总黄酮含量为0.288 2 g/L;饮料的感官指标、理化指标和微生物指标均达国家标准。

弱碱性枳椇子植物饮料的研制

介绍了以枳子为主要原料生产弱碱性植物保健饮料的方法。通过正交试验和感官评价的方法确定了弱碱性枳子植物饮料的最佳配方为:枳子提取物20g/L、金菊双花40g/L、蜂蜜30g/L、果葡糖浆40g/L、白砂糖20g/L、果胶1.5g/L;饮料pH为7.3～7.4,酸度调节剂为碳酸氢钠;饮料的感官指标、理化指标和微生物指标符合国家标准。