洪山菜薹

洪山菜薹是武汉人最熟悉的家常菜之一,每年冬季家家户户都会把这一道美味端上餐桌,尝其鲜美。相比其他地方的菜薹,洪山菜薹粗壮、梗红,清脆爽口,因其色彩艳丽,品质脆甜,风味独特,尤其是含量丰富的花青素给它蒙上了一层神秘的“面纱”,是少有的菜中珍品,目前已经被列入国家地理标志保护产品。

红菜薹生产中菜农提出的八大问题解答

红菜薹在湖北省、湖南省等地种植面积较大,在红菜薹高产高效栽培中菜农遇到了一些生产难题,笔者对菜农提出的有关问题进行了总结,并且在生产实践中进行了多方的探索,取得了一定的成效。文中对红菜薹生产中最常见的问题:最佳播种期确定、最适品种选择、健壮幼苗培育、施肥整地要求、合理密植的确定、水肥管理的要求、病虫害的有效防治、采摘方法的选择等8个方面的问题提出了对策建议,对红菜薹生产具有一定的指导作用。

早春苋菜——春苋菜——夏大白菜秧——夏生菜——秋花椰菜高效种植模式

早春苋菜—春苋菜—夏大白菜秧—夏生菜—秋花椰菜高效栽培模式,早春选用受市场欢迎的红苋菜品种进行春提早二茬栽培,供应武汉春淡市场,上市早,产量高,效益好;夏季针对武汉市高温暴雨种大白菜秧、生菜等供应武汉秋淡市场,生长期短,产品俏,效益高;秋季选用近年受市场欢迎的青梗松花球品种,花球细嫩、风味鲜美、产量高、效益好。667 m2产值达2.4万元。