牛初乳食品加工工艺的研究

研究了牛初乳食品的加工工艺对其产品质量的影响，确定了较适合的工艺条件，同时检测了产品理化特性及安全卫生性。

黑芝麻米果的研制

本文研究了以大米黑芝麻为原料的米果生产工艺,成功地研制出了口感优良营养丰富的黑芝麻米果。