重视发展我国水生蔬菜

水生植物与人类生活关系密切,它们可提供人类粮食、蔬菜、医药、饲料以及工业原料,这里专谈水生蔬菜的问题。水生蔬菜是指用作蔬菜的水生植物,主要有睡莲科的莲、莼菜、芡,天南星科的芋,菱科的菱。

原生质体紫外线诱变选育无孢高产平菇的研究

本研究对无孢平菇菌株P22原生质体进行紫外线诱变处理,经拮抗试验,孢子印检测,扫描电镜和出菇试验,筛选出一株中低温型、高产、菇形好的无孢平菇突变菌株4-10。品比结果显示,4-10新菌株两年平均生物效率达112％,较出发菌株P22增产19.8％,较对照菌株P51增产22.7％。研究结果表明,原生质体紫外线诱变是一种快速简便且有效的育种方法。

营养液中加矮壮素对番茄生育的影响

无土育苗营养液中一次性加入500×10^(-6)矮壮素、能抑制番茄秧苗地上营养体伸长生长;促进根系体积和重量增加;提高秧苗叶绿素、可溶性总糖、全碳及全氮含量;秧苗壮苗指数高,质量好。定植后,成活率比对照提高25.4%;植株生长健壮、发育提前,增加早期产量172.5%,差异极显著。

萝卜肉质根品质的简易测定法——比重法

试验结果表明:萝卜肉质根的比重与Vc、糖分、纤维素含量密切相关,故比重法可作为肉质根品质的简易测定方法。品种、施肥和播种、收获期对肉质根影响很大。本文还介绍了测定肉质根比重的具体方法。

原生质体紫外线诱变选育无孢高产平菇研究

为了减少平菇孢子对栽培者健康的危害,我们自1992年开始,以无孢平菇P_(22)为出发菌株,制备原生质体,经紫外线诱变,使之再生出菌落,采用拮抗试验、孢子印检测和电镜扫描,确定为无孢突变菌株。经三年来多批次栽培试验、品比筛选,对选育出的无孢平菇新菌株编号为4-10。现将选育结果报道如下:

短叶13号萝卜种子休眠的初步探讨

通过对入库的几种萝卜种子发芽率的测定,发现短叶13号萝卜种子有休眠现象存在。影响种子休眠的因素很多,休眠期的长短也不一样,短叶13号萝卜种子的休眠属自发休眠,打破休眠的途径可以从低温等条件着手。

小菜蛾、甜菜夜蛾的抗药性现状及治理对策

综述了长江流域小菜蛾、甜菜夜蛾对各类农药的抗性现状及其抗性治理对策,并针对田间小菜蛾、甜菜夜蛾常与其它害虫混发的特点,提出了具体的防治办法。

出口小香葱新品种新葱一号和新葱二号的选育

2002年开始对德国全绿香葱进行改良,经过10 a多努力成功选育出了产量、抗性方面均显著优于德国全绿的新葱品种——新葱一号、二号。这2个新品种适于热炕(AD)或冻干(FD)脱水加工,加工产品颗粒均匀、色泽鲜亮浓绿、口感好、味香,符合出口西欧、美国和日本的要求,特别是新葱二号抗寒性强,冬季地上部不枯死,春季萌发早,比德国全绿提早1个月采收。2个新品种的推广,使我国出口香葱单位面积产量至少提高20%,使农民每667 m2增收1 000元以上,提早和延长加工时间1个月以上,为企业增加效益30%。

莼菜的特性及栽培

莼菜(Brasenia Schreber J.F.Gmel)主产我国,为典型的名特稀优水生蔬菜之一,我国已有1800多年栽培利用历史。莼菜产品器官为幼嫩卷叶、嫩梢及花蕾,其外被透明胶质。胶质主要成分为蛋白质,占胶质干重的27.4％～36.5％,其次为酸性多糖,占2.54％～8.65％。另外含有钙、铁。

菇菜露地栽培模式的研究

我们于1986～1988年进行了菇、菜露地栽培模式研究试验,初步探讨了丝瓜草菇间作和大白菜平菇轮作两种高产栽培工艺。菇、菜露地栽培,是以蔬菜轮作制为基础,间、套和轮作食用菌的一种新的栽培形式。

草菇喷激素正交试验

草菇味道鲜美,营养丰富,是高温盛夏的唯一菇种。但因草菇的生物转化效率低,作者试图探索激素对草菇的增产作用,特别是在复因子作用下效果如何,还未见报道,因此拟正交试验,找出影响草菇产量的主要因子和最佳组合应用于生产。材料与方法设计一个四因素、四水平的正交试验,因素水平见表1。供试草菇菌种有V_7、V_9、V_(10)和V_(14)。