武汉市售食品中油脂品质的分析报告

本文报道了武汉市售“含油食品”中油脂品质的分析结果,从而对分析样品和整个武汉食品市场进行了评价,并提出了一些有益的建议。

小议粮食适度消费

消费是人类社会始终存在的一种客观经济行为。粮食消费是消费中的重要内容。粮食的生产消费,是指将粮食作为生产资料投入生产之中,经过与活劳动相结合,生产出新的使用价值和价值的过程。粮食的生活消费是指人们消耗粮食产品以满足人们生活需要的过程。不论是粮食的生产消费还是生活消费,其质和量都必须保持在一个适度的范围内,这样才能对人类社会的存在和发展起到积极作用。

粮食加工厂电动机负载分析

本文分析了粮食工厂电劝机负载率低的主观因素和客观条件;指出当电动机运行失常时应从多方面而不应仅从负载方面找原因;提出了几种原因的相应的措施以保证电动机能够既安全又经济地运行。

转换粮食工业企业机制的研究

转换企业机制是搞活我国粮食工业企业的关键。企业机制应分二大类:一类是用于反映国家、市场与企业本质联系的经营机制;一类是用于反映企业内部管理要素本质联系的管理机制。本文从当前我国粮食工业企业传统机制存在的问题着手,剖析某些影响企业机制转换的传统观念,提出与改善企业外部环境有关的政策建议,对建立和完善企业内部管理机制进行研究。

粮食市场放开后的粮食储备

本文从粮食储备对调节粮食生产和消费在时间和丰欠中的矛盾,对粮价放开以后,调节市场供求,平抑市场物价、保证社会再生产顺利进行中的积极作用等方面,分析了粮食储备的重要性和作用;同时从我国粮情和改革后的市场状况出发,探讨了我国粮食储备量的界定,认为其量应大于国际粮农组织所提供的参照标准;最后提出在商品经济条件下,粮食除了实物储备外,还应有货币形式的粮食储备,以及国家、集体、个人等多种储备层次。

发达国家食品消费模式的变化对世界粮食消费的影响

本文简要介绍了发达国家食品消费水平和食品消费结构的变化及其对发展中国家和世界粮食消费所产生的影响。

铁路粮食散运的现状与对策

本文介绍了国内外铁路粮食散装运输车辆及称重计量设备的发展概况,对国内外铁路粮食散运设备进行了比较;分析了我国铁路粮食散装运输发展缓慢的原因,提出了加快发展铁路粮食散装运输的一些看法.

袋式除尘器及其在粮食加工厂的应用

本文介绍了某些常用袋式除尘器结构、性能的现状和进展,以及在粮食加工厂的使用情况。

顺应改革之势,实现资源共享——粮食院校图书馆进行外文原版期刊协调

一九八八年五月十一日至十三日,郑州粮食学院图书馆、南京粮食经济学院图书馆、武汉粮食工业学院图书馆,三院校一九八九年外文原版期刊协调会议在武汉举行。为了加强粮食院校之间的横向联系。

试论发展我国粮食期货交易的现实选择

国务院文件最近指出。粮食等重要农产品,要在现货交易的基础上,逐步向远期合同交易和期货交易发展。这是对我国社会主义有计划商品经济发展的现实选择。本文拟从期货交易的历史发展轨迹中。探讨选择我国粮食期货交易的现实途径。期货交易的历史沿革期货交易的形成,大致经历了易货交易、商品交易、远期合同交易等数百年的实践。从世界期货市场发展史看,当今的期货市场和期货交易准则。

粮食消费与粮食生产、粮食储备

马克思主义认为粮食问题是社会政治经济中的重要问题。列宁指出:“粮食问题是一切问题的基础。”(《列宁全集》第30卷第159页)关于粮食问题的理论和实践有许多方面值得研究。本文仅从粮食消费的重要性、粮食消费与粮食生产的关系,粮食消费与粮食储备的关系谈几点看法。

武汉市常用食物中钙、草酸和植酸的测定报告

本文采用普通方法方析了武汉市26种常用食物中钙、草酸和植酸的含量.并且计算了这些食物的可利用钙的理论值.其测定结果可作为合理选择食物的参考.

粮贸中心试行股份制的问题与思考——武汉粮油食品贸易中心的调查

粮贸中心是我国目前发展的一种崭新的粮食商品流通形式。实践证明。

现代物流科学的发展与粮食储运

本文较全面、系统地阐述了物流科学的起源、发展及国际现代物流科学的特点;并结合国情对我国改革前的商品流通情况进行了分析,指出了“传统物流”的特点,提出原有的物流管理机构和管理体制已不能适应我国目前经济发展的需要,改革势在必行。

试论发展我国粮食期货交易的现实选择

本文集中对粮食期货交易的性质与我国选择粮食期货交易的必然性及其发展模式作了探讨。认为粮食期货交易是商品经济的产物,它既可以为资本主义所利用,也可以为社会主义有计划的商品经济所利用。我国选择粮食期货交易是在计划经济与市场调节相结合的前提下,为了缓解小生产与大市场的矛盾而设计的。因此,是现实的。

浅论粮食商品储备

我国社会主义经济正处在从自然经济、半自然经济,向有计划商品经济的过渡阶段.与此相适应,粮食经济也应从以自给自足为主的自然经济,向以交换为基本特征的商品经济逐渐转化和变型.在粮食经济的转化和变型的过程中,对粮食商品储备问题的研讨,具有非常重要的理论和现实意义.

我国粮食经营管理应从十个方面进行改革

自古以来,我国便有“民以食为天”的说法,人类的历史实践证明了这句至理名言.粮食(指广义的)是人类赖以生存和生活的第一需要物资,是人类不可须臾短缺的,在现实生活中,若是没有粮食来满足人们日常的最起码的生活需要,整个国民经济就受到极大的影响,甚至会失去活力。因此,粮食是一种关系到国计民生的战略物资. 建国三十多年来,我国基本上解决了军需民用粮食需要,为国家经济建设、农业生产、国防需要、为国民经济的发展作出了巨大贡献。但是,我们冷静地、客观地回忆一下,这些年来,虽然基本上解决了我国的吃饭问题,

大豆脱皮、浸出粕低温脱溶工艺研究及大豆蛋白产品的开发

自行设计研制成大豆脱皮、浸出粕低温脱溶、大豆分离蛋白生产工艺和固定栅板平转浸出器等设备。确定工艺参数并生产出高质量的大豆分离蛋白。

大豆膨化浸出工艺研究中试研究报告

米糠挤压膨化机经适当改进后,对大豆进行膨化浸出试验。碎豆膨化率最高可达1.8,此时,膨化料容重可达520公斤/米~3左右。在保证浸出效果的前提下,浸出器生产能力比原设计能力提高50%左右。粕中残油率一般在1%以下。同时,湿粕中含溶剂量下降,混合油浓度提高,有效地降低了回收溶剂所需能耗。

含水丙酮浸出棉籽油及脱除棉酚的研究

用含水丙酮浸出预榨棉饼提油及去毒的最佳工艺条件是:浸出时间120min、丙酮含水10％、棉饼/溶剂=1∶1.1。在此条件下可使浸出棉籽粕中残留游离棉酚小于0.045％,粕中残油率低于1％。