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美味里的故事
1
作者
周靖明
刘友华
沈刚
《四川烹饪》
2011年第10期44-45,共2页
锅底是用小火把老母鸡吊制15小时后,加盐、鸡精、胡椒粉等调制而成的汤,并配上苦菊、豆苗、天葵等有机绿色蔬菜上桌烫食。此菜色泽清爽.口味清淡鲜香。
关键词
故事
美味
绿色蔬菜
胡椒粉
吊制
锅底
鸡精
烫食
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题名
美味里的故事
1
作者
周靖明
刘友华
沈刚
机构
武汉美味故事酒楼
出处
《四川烹饪》
2011年第10期44-45,共2页
文摘
锅底是用小火把老母鸡吊制15小时后,加盐、鸡精、胡椒粉等调制而成的汤,并配上苦菊、豆苗、天葵等有机绿色蔬菜上桌烫食。此菜色泽清爽.口味清淡鲜香。
关键词
故事
美味
绿色蔬菜
胡椒粉
吊制
锅底
鸡精
烫食
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
美味里的故事
周靖明
刘友华
沈刚
《四川烹饪》
2011
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