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我国酶制剂的现状及其发展前景
被引量:
4
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作者
汪世华
白文钊
+1 位作者
张俊
杨燕凌
《冷饮与速冻食品工业》
2002年第2期42-44,共3页
综述了酶制剂在我国的应用现状、应用领域、生产工艺及技术、与国外的差距及酶制剂的发展前景。
关键词
发展前景
酶制剂
应用现状
研究进展
生产技术
中国
下载PDF
职称材料
题名
我国酶制剂的现状及其发展前景
被引量:
4
1
作者
汪世华
白文钊
张俊
杨燕凌
机构
武汉道博股份有限公司技术中心
陕西理工学院生物系
西安市临潼铁中生化组
出处
《冷饮与速冻食品工业》
2002年第2期42-44,共3页
文摘
综述了酶制剂在我国的应用现状、应用领域、生产工艺及技术、与国外的差距及酶制剂的发展前景。
关键词
发展前景
酶制剂
应用现状
研究进展
生产技术
中国
Keywords
enzyme
application condition
prospects research progress
分类号
TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
我国酶制剂的现状及其发展前景
汪世华
白文钊
张俊
杨燕凌
《冷饮与速冻食品工业》
2002
4
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