我国食物结构的变化及食品工业结构调整

分析了我国传统食物结构存在的主要问题和变化趋势，对我国食品工业结构的调整战略进行了探讨。

迷惘与探寻——浅析索尔·贝娄的《赫索格》

也许这个世界太庞杂纷乱,也许这个时代需要太多的答案。……生于二十世纪的赫索格在审势自度时,竟茫然无绪、莫衷一是了。 象索尔·贝娄描绘的其他人物一样,赫索格仍然是现代知识分子,在思想、文化、道德发生全面危机时,掷向天穹的一个大问号。当他试图解释这个世界时,他便发现,这个世界已不可解读了。“人类究竟是什么,我们是谁,活着为什么?……”——现实不能完整清晰地给予他一个准确的答案,于是,他便象一只身不由己随波逐流的小船,成为一个找不到目标、踏不上实地的“晃来晃去的人”,处境十分尴尬。虽然“这世界变化快”,而索尔·贝娄仍然希望给自己或他人一个可以解析的答案。他幻想通过一种超越单纯的现实主义的写作手法,运用“一种更加广泛、更加灵活,更加丰富、更有条理、更为全面的叙述”来解答这一切。这类的工作,以前并不是没人做过,乔伊斯,普鲁斯特、以及萨特等存在主义者都曾试图对这个万事纷纭,稍纵即逝的世界解构,在这些流派的传承上,在不放弃十九世纪大师现实主义手法的前提下,他也试图自己给这个世界提供一个答案。 这样,在这个陌生又熟悉的时代,作者一面运用大量的现代派手法,去阐释这个用传统手法已无法解释的现实世界,实现了表现手法的充分自由化和多样化。

略论彭斯抒情诗的艺术风格

彭斯是欧洲十八世纪末以其与时代与人民与土地密切联系的质朴而淳厚的独特风姿屹立于苏格兰故土,诗绩卓著、声名远扬的世界级伟大诗人。彭斯的许多脍炙人口的诗章,通过我国诗人、翻译家、评论家的翻译评介,已成为继承发扬我们民族传统文化乃至拓展社会主义新文化的广阔视野具有建设性意义的参照系,并为我国人民所欣然接受、广泛传诵,特别是成为了我国当代诗人们可资借鉴的重要典范。