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JM8型饺子成型机传动系统设计 被引量:2
1
作者 郑晓 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第4期61-63,共3页
介绍了JM8型饺子成型机的主传动系统的传动原理与运动循环圈。
关键词 饺子成型机 传动系统 JM8 成型机
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微波加热系统的组件功能与结构 被引量:3
2
作者 张永林 《武汉食品工业学院学报》 1999年第2期40-43,共4页
介绍了微波加热系统的构成、加热原理和特性。
关键词 微波加热系统 微波炉 组件功能 结构 食品加工
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斗式电磁振动供料器的设计 被引量:5
3
作者 罗陈 刘协舫 《武汉食品工业学院学报》 1998年第2期10-16,共7页
对斗式电磁振动供料器的结构、工作原理和主要参数的确定与计算进行了较全面的介绍。
关键词 斗式 电磁振动供料器 技术参数 供料器 食品机械
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粮食烘干机尾气余热利用与中间缓苏仓试验研究 被引量:5
4
作者 王继焕 刘启觉 《武汉食品工业学院学报》 1999年第2期44-47,共4页
介绍了粮食烘干机热能综合利用的有效方法和中间缓苏仓的工作原理及性能。通过中间缓苏仓干燥降水试验,说明热缓苏能显著降低粮食的水分、爆腰率,降低烘干机的能量消耗,提高经济效率。
关键词 粮食烘干机 尾气余热利用 中间缓苏仓 烘干机
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高压均质机均质理论的分析探讨 被引量:6
5
作者 郑晓 《冷饮与速冻食品工业》 1999年第1期17-19,28,共4页
以斜座阀为例,应用半经验半理论的方法分析探讨了高压均质机的均质理论。提出了均质阀流体计算力学模型的建立方法,分析了均质阀中流体的流动特性、压力变化和均质效果。
关键词 高压均质机 均质阀 流动特性 流体压力 均质理论 食品加工 结构
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红薯粉丝生产工艺及技术关键 被引量:1
6
作者 张永林 《粮油食品科技》 1999年第2期24-24,26,共2页
本文介绍了红薯粉丝(条)的加工工艺过程,分析了加工过程中的几个关键技术问题。
关键词 红薯粉丝 关键技术 加工工艺
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MGJ50型大米滚筒分级机的设计 被引量:2
7
作者 张永林 《武汉食品工业学院学报》 1998年第4期9-12,共4页
介绍了成品大米精选分级的分级过程、原理以及大米滚筒精选分级机的构造、主要结构的设计。
关键词 大米分级 滚筒精选机 设计 分级机
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SG型高速振动筛筛面上物料的运动 被引量:2
8
作者 丁应生 《武汉食品工业学院学报》 1999年第2期1-8,共8页
通过编程运算,得到了SG型高速振动除稗筛不同参数条件下筛面上单颗物料运动状况的数据,将它们与在相同条件下实测的工艺效果对照,得到下述认识:筛面上物料抛掷时的状况(周期、高度、位移)、总的推进速度和入筛角的大小,是物料... 通过编程运算,得到了SG型高速振动除稗筛不同参数条件下筛面上单颗物料运动状况的数据,将它们与在相同条件下实测的工艺效果对照,得到下述认识:筛面上物料抛掷时的状况(周期、高度、位移)、总的推进速度和入筛角的大小,是物料运动方面影响除稗效果的主要因素。 展开更多
关键词 除稗筛 物料运动规律 SG型 高速振动除稗筛
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擂溃机杵头弹性接触下研磨机理的分析 被引量:1
9
作者 郑晓 《武汉食品工业学院学报》 1998年第2期36-40,共5页
分析了杵头的弹性接触对擂溃过程中的均匀研磨、研磨强度、研磨温升的影响。介绍了轨迹遍及度概念及计算公式,导出了与研磨强度有关的接触压力、研磨力矩的计算公式以及研磨温升的计算公式。
关键词 擂溃机 杵头 弹性接触 鱼类加工 研磨机理
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辊印饼干机成型脱模力学分析 被引量:1
10
作者 郑晓 《武汉食品工业学院学报》 1999年第2期36-39,共4页
对辊印饼干机在成型和脱模过程中的面料入辊。
关键词 辊印饼干机 成型 脱模型 力学分析 饼干机
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用单片机实现蔬菜冷藏库温控的一种简易方案
11
作者 张胜全 陈仪先 《武汉食品工业学院学报》 1998年第3期56-58,共3页
介绍了在自然通风的蔬菜冷藏库的多个储藏间,使用单片机组成的一种多点温控系统,该系统可根据库内外的温差及蔬菜品种的不同,将库温控制在最佳储存温度。
关键词 单片机 冷藏库 多点温控系统 蔬菜冷藏
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射影坐标中的概率分析及制图误差的正态分布
12
作者 李理 《武汉食品工业学院学报》 1998年第4期42-45,共4页
文中建立了一个新型的误差分析模型,作者利用这个模型,从射影理论的角度详细分析了用图及绘图时产生的误差,从理论上推导出误差的分布状态,分析了误差出现的概率。
关键词 射影坐标 概率分析 制图误差 射影几何 误差分析
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钢的铬钛碳化物涂尾工艺及性能的研究
13
作者 李辉 《武汉食品工业学院学报》 1998年第2期57-60,共4页
研究了预先在钢件表面镀铬,而后在含钛元素的硼砂熔盐中扩散的复合处理工艺;用X射线衍射结构分析及电子探针扫描,确定了涂层的相结构,并测定了碳化物居的应力状态;经冲击疲劳试验证实,铬钛碳化物复合涂层的抗冲击疲劳性能优于单... 研究了预先在钢件表面镀铬,而后在含钛元素的硼砂熔盐中扩散的复合处理工艺;用X射线衍射结构分析及电子探针扫描,确定了涂层的相结构,并测定了碳化物居的应力状态;经冲击疲劳试验证实,铬钛碳化物复合涂层的抗冲击疲劳性能优于单一的碳化物层。 展开更多
关键词 铬钛碳化物 涂层 应力状态 疲劳性能
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