国有旅游饭店改组改组为股份制企业的问题

我国国民经济结构中,第三产业的比重远远落后于第一、二产业,必须用较快的速度和增值率来改变这种状况。旅游业的发展带动着第三产业的发展,第三产业的发展又促进了第二产业的发展,乃至整个国民经济的发展。饭店业是旅游业的三大支柱之一,饭店业的发展直接影响着旅游业的兴旺。计划经济体制中的国有旅游饭店是接待型的饭店,是政府职能部门的附属物。社会主义市场经济体制中的饭店则要走向市场,转换经营机制,将饭店作为旅游商品提供给客人。饭店是旅游商品,是由它的特点和性质决定的。现代旅游饭店的特点是: 1、综合性强。饭店拥有客房、餐厅、商品部、会议室、

浅议大型饭店推行财务定额管理

随着经济体制改革的深入发展,企业推行经理任期目标责任制后,主要的是要完成或超额完成经济目标。做到这一点的关键,一是要提高企业素质,把经营搞活;二是要提高经济效益,加强企业管理。首先要加强企业财务定额管理,凡是能用货币(或实物)计量的都确定定额,拟定出人员、收入、费用、毛利率、人平劳效、人平贡献、利润等定额指标,按年分季分月承包到各部门。由部门包到班组和个人,确保企业曲经济效益不断提高。从我店推行财务定额管理的实践来看,我认为必须提高认识并加强领导,才能充分发挥它在企业管理中的作用。一、财务定额管理,是建立责任制的必要条件。随着改革的不断深入,政企分开,经营权与所有权分离,因而,饭店要求各种管理制度。

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学习首钢经验 进一步完善经营责任制——我店实行定员定额取得明显效果

1982年,局和公司把我店列为全面整顿的试点单位。我们根据“五项工作”、“三项建设”的整顿要求,把巩固和完善经营责任制作为一项重要工作来抓。特别是首钢的经验发表以后,给了我们很大的启示,对照首钢的经验,检查我们过去实行经营责任制的情况,大家感到有三个不足之处:一是包保责任没有落实到人;二是劳动管理没有明确标准;三是提成分配没有拉开差距。分析这些不足之处,我们认为一个重要原因是企业没有实行定员定额。因此,经营责任制就没有牢固的基础。