武鸣区动物产地检疫工作现状与对策

近年来,随着国民对肉产品需求的不断增长,全国畜牧业呈现快速发展趋势,畜禽出栏交易频繁,产品上市消费活跃,广大民众对畜禽产品消费安全也提出了更高的要求,加强和保障动物产品安全已成为畜牧兽医部门的工作重点。动物产地检疫是指动物卫生监督机构(官方兽医)遵从指定程序和运用动物医学各种诊断技术在动物及其产品离开饲养地。

武鸣区猪花市场的变迁与检疫工作的转变

双桥猪花市场位于南宁市武鸣区双桥镇,于1995年建成投入使用,当时武鸣周边其他的猪花市场还没有形成,曾是武鸣县乃是广西区内早期较知名的猪花交易市场,吸引武鸣本地及周边养殖户纷纷拉仔猪进入市场交易,也引来了区内外大批专营仔猪交易生意的商贩。市场内仔猪日交易量最高达上万头,武鸣及周边的仔猪从这里销往贵州、湖北、江西、湖南、四川、广东、重庆、福建等全国各地。随着猪花交易市场的繁荣,一大批专门从事猪花交易中介服务的经纪人(俗称九八)也应运而生。

武鸣区生猪屠宰销售的管理现状与对策

为加强生猪屠宰管理,保障生猪产品质量安全和人民群众身体健康,国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度[1]。屠宰企业是保障畜禽产品安全的重要来源地,纵观武鸣区整个生猪屠宰销售行业,自2018年8月非洲猪瘟在辽宁沈阳市暴发后,该城区顺势而为,通过严厉整治,不断收紧屠宰制度与强化市场监督,使屠宰秩序大为改观,行业运行不断规范,但仍旧存在个别企业经营规模小、卫生条件差、台账管理不到位等现象。笔者通过深入了解武鸣区生猪屠宰经营情况和分析一系列存在问题,并提出一些解决思路,以供大家参考。

桑叶等复合粉剂对灵山麻鸡生长性能、消化酶活性、肠道菌群及血清免疫指标的影响

试验旨在探讨桑叶等复合粉剂对灵山麻鸡生长性能、消化酶活性、肠道菌群及血清免疫指标的影响。选取200只56日龄体重相近、健康的灵山麻鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验1组、试验2组和试验3组分别在基础饲粮中添加2.0%、1.0%和0.5%桑叶等复合粉剂。试验期42 d。结果显示,与对照组相比,试验2组麻鸡平均日增重升高了12.65%(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05);各试验组大肠杆菌、沙门氏菌的数量及腹泻率均显著降低(P<0.05),十二指肠胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶及盲肠纤维素酶活性显著提高(P<0.05),血清免疫球蛋白G(IgG)含量分别提高了40.69%、49.88%和25.72%(P<0.05),血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和球蛋白(GLB)含量显著升高(P<0.05),白球比(A/G)显著降低(P<0.05)。研究表明,桑叶等复合粉剂能够提高灵山麻鸡生长性能、消化酶活性,降低腹泻率,改善灵山麻鸡的血清生化指标和免疫功能,桑叶等复合粉剂适宜添加量为1.0%。

不同地方品种鸡白痢阳性鸡沙门氏菌的分离及药敏试验

为了解广西六个地方品种鸡沙门氏菌的感染和耐药状况,从广西各地收集灵山麻鸡、广西三黄鸡、南丹瑶鸡、东兰乌鸡、容县霞烟鸡、天峨六画山鸡六个地方品种90份样品作为研究对象,每个品种选择15只临床表现健康的成年鸡进行鸡白痢血清学检测,再从检测为鸡白痢阳性鸡中随机抽取2只鸡进行剖检,采集病料分离沙门氏菌,并对分离菌株进行药物敏感试验。结果表明:检测六个地方品种90个样品,阳性样品22份,样品鸡白痢阳性率为24.44%,六个地方品种中广西三黄鸡个体阳性率最高,为46.67%;采集12个鸡白痢阳性鸡的病料,分离出4株沙门氏菌,鸡白痢阳性鸡沙门氏菌检出率为33.33%,检出率最高的鸡品种是广西三黄鸡为100%。4株分离菌药敏试验结果显示,4株分离菌均对头孢曲松、头孢哌酮、环丙沙星、氧氟沙星高度敏感,对阿莫西林、庆大霉素、四环素和新霉素具有不同程度耐药性。可见,被调查的广西六个地方品种源养殖场鸡白痢沙门氏菌感染依然存在且比较严重,而且分离菌对多种药物具有不同程度的耐药性,养殖户要根据实际加强鸡白痢净化工作,定期进行沙门氏菌的药敏性试验,选择高效敏感药物进行防控,以提高养殖效益。

浅析牛结节病的病因及防治

牛结节病是一种传染性较强、易在夏季暴发的病毒性流行病,牛养殖业的发展受到其严重影响。为了降低这种影响,并制定出具有针对性的防治措施,需要通过观察研究牛结节病的临床表现,了解其发生过程,准确、及时地提供数据基础和理论支撑。在牛养殖期间,如果感染牛结节病,牛的产奶量以及产肉量极易受到影响。所以要重视此类疾病,提前预防,不管是消灭源头还是加强养殖过程中的监管力度和饲养管理,要尽可能降低甚至隔断病毒的发生和传播,不仅如此,还需要积极宣传防控,并通过接种相关疫苗的方式来减少牛结节病的发病几率。

广西壮族自治区部分乡镇小规模鸡场鸡白痢血清学调查

2022年对广西壮族自治区部分乡镇98个小规模鸡场进行了鸡白痢血清学调查,共采集4个地方优良鸡品种35986份血液样品并进行血清分离,采用血清平板凝集反应法进行检测,并对不同乡镇、不同品种的鸡白痢感染数据进行统计分析。发现不同乡镇的小规模鸡场鸡白痢流行情况存在差异性,不同品种个体阳性率也存在差异性,场(户)阳性率29.59%,个体阳性率为0.32%;三黄鸡、灵山麻鸡、七彩山鸡和七百弄鸡场(户)阳性率分别是47.83%、22.39%、40.00%和33.33%;个体阳性率分别是5.46%、1.66%、0.06%、0.07%。结果表明,广西部分乡镇小规模鸡场(户)鸡白痢感染依然存在,当地疫控部门应加强检测,并采取有效的针对性措施,以保证乡镇养鸡业的生产安全。

猪源肺炎克雷伯氏菌耐药性及毒力基因分析

为了解猪群中猪源肺炎克雷伯氏菌耐药情况和毒力基因携带状况,2019年采集存栏生猪肛拭子样品125份、宰后生猪肉类样品50份,通过细菌分离培养、药敏试验以及PCR扩增16S rRNA、khe基因、耐药基因和毒力基因等方法对肺炎克雷伯氏菌特性进行分析。结果显示,从125份肛棉拭子样品、50份宰后生猪肉类样品中各分离得到32、4株肺炎克雷伯氏菌;药敏试验结果显示,分离的肺炎克雷伯氏菌对四环素耐药性最高(83.3%),其次是氯霉素(63.9%)。对36株分离菌进行耐药基因和毒力基因检测,发现携带耐药基因tet(A)的达30株、携带floR、mcr-1的分别为23、10株,且有23株菌同时携带tet(A)和floR基因,少部份菌株携带aadA1、blaTEM、blaCTX-M-1、blaOXA、qnrB、aac(6')-Ib-cr;携带毒力基因wabG的达26株、携带uge和fimH的25株、携带kfu的23株、携带aereobactin的7株,且有20株菌同时携带wabG、uge、fimH和kfu基因。结果表明,我国猪群中肺炎克雷伯氏菌检出率可能较高,菌株携带耐药基因及毒力基因较为集中,对部分抗生素耐药性较强。本研究为肺炎克雷伯氏菌的检测、诊断以及合理使用抗生素治疗提供了试验依据,同时也为猪源肺炎克雷伯氏菌防控提供了数据支撑。

产志贺毒素多重耐药大肠杆菌噬菌体的生物学特性及全基因组分析

为探明大肠杆菌噬菌体的生物学特性和全基因组特征,本研究以在广西某猪场污水中分离得到的1株产志贺毒素且多重耐药的大肠杆菌GXEC010为宿主菌,同时在污水中分离到1株具有裂解作用的噬菌体,并通过透射电镜观察、最佳感染复数测定、一步生长曲线绘制、热敏感性与酸碱度稳定性评估、杀菌试验及全基因组测序等方法分析该噬菌体的生物学特性与基因组特征。结果表明,分离纯化得到能高效裂解大肠杆菌GXEC010的噬菌体,命名为vB_EcoM_BP10,其噬菌斑呈清晰透明,边缘光滑整齐;该噬菌体的最佳感染复数为1;一步生长曲线结果显示,感染宿主菌潜伏期为5 min,爆发期为65 min,爆发量为51;可耐受温度范围为30~60℃,在pH为5~8的环境中能维持稳定性;噬菌体杀菌试验结果显示,感染复数(MOI)为1时噬菌体vB_EcoM_BP10具有良好的杀菌效果。全基因组测序结果表明,噬菌体vB_EcoM_BP10基因组总片段长度为52288 bp,GC含量为44.16%,含有71个阅读框(ORF)。GO功能注释表明,噬菌体vB_EcoM_BP10可参与小分子代谢、细胞氮化合物代谢等生物学过程中,具备核苷酸转移酶活性、离子结合、DNA结合等分子功能。与Escherichia phage ST32、Enterobacteria phage phiEcoM-GJ1的亲缘关系较近。综上所述,噬菌体vB_EcoM_BP10具有清晰的宿主受体特异性,良好的热稳定性和酸碱稳定性,本研究结果能为有效防控产志贺毒素多重耐药大肠杆菌奠定一定的理论基础。

添加生物饲料对泌乳牛产奶量的影响

为了研究生物饲料对泌乳牛产奶量的影响,本试验设试验组和对照组,每组16头牛(8头荷斯坦牛、8头娟姗牛)。两组基础日粮相同,不同的是,给试验组荷斯坦牛和娟姗牛分别添加生物饲料300g/(头·餐)、250g/(头·餐),日喂2餐,连喂47d(前7天为预试期)。结果表明:试验组荷斯坦牛青贮采食量比对照组牛多2.3kg/(头·d),产奶量比对照组提高0.7kg/(头·d),效益增收0.83元/(头·d);娟姗牛青贮采食量比对照组多1.4kg/(头·d),日产奶量比对照组提高0.5kg/(头·d),效益增收0.47元/(头·d)。可见添加生物饲料能增强奶牛食欲,促进饲料消化和提高产奶量。

一例猪链球菌病混合感染猪瘟、蓝耳病的诊断与防治

猪链球菌是具有荚膜的革兰氏阳性球菌。它的自然感染部位是猪的上呼吸道、生殖道和消化道,该菌也可通过口、鼻、皮肤伤口感染,在临床中也会因剪牙、断尾、去势、转栏撕咬等致感染。目前已发现其荚膜抗原血清型有35种,并非所有的血清型都有致病性,从发病猪中分离到链球菌大多属于1~9型,其中血清2型菌株在大多数国家发病猪中都占主导地位[1]。

一例猪沙门氏菌病的诊治报告

猪沙门氏菌病也称猪副伤寒,是由沙门氏菌引起的一种常见的猪传染病,本病一年四季均可发生。可分为急性、亚急性、慢性型,1至4月龄的猪易感。由于沙门氏菌本身就具有很强的抗药性,加上当前抗生素在养猪业中的滥用,导致猪沙门氏菌病在养猪场中不断发生,若诊断和防治不及时会造成大量猪死亡,或诱发其他疾病混合感染,养殖户损失惨重[1,2]。

猪气喘病的诊断与防治分析

猪气喘病属于一种慢性传染病,感染病菌为猪肺炎支原体,所以该病又叫做猪支原体肺炎,断奶仔猪、乳猪及母猪发病率较高,咳嗽和气喘为典型症状。该病会影响猪健康生长,严重时会导致死亡,给养殖户带来较大经济损失,并且还会威胁肉质安全,所以必须加强疾病防治力度。文章结合具体案例,对猪气喘病的诊断及防治进行分析,希望有所借鉴和启示。

动物免疫抗体检测合格率低的影响因素分析与建议

动物免疫是防控动物疫病的主要措施,对保障畜牧业健康发展、维护食品和公共卫生安全都具有举足轻重的作用。按照“政府保密度,部门保质量”的动物防疫工作要求,武鸣区每年在开展春季或秋季动物集中免疫后,都需要进行一次免疫抗体检测与成效评估,目的是检验乡镇动物免疫质量和了解城区动物疫情动态。

分析“互联网+”时代的农业经济发展方式转变

基于推动农业经济发展方式转变的目的,针对互联网+农业发展模式的应用,做了简单的论述,总结了发展策略,共享给相关人员参考。从当前农业经济发展实际来说,依托互联网,实现了农户和消费者的直接“对话”,不仅能够给农民带来增收,还产生了系列新岗位,推动农村经济发展。现结合具体研究进行论述。

谈肉鸡冬季慢性呼吸道疾病预防及控制

慢性呼吸道疾病可借助多种途径在肉鸡中传播,该疾病在冬季频发,对肉鸡养殖户造成了巨大的经济损失.因此,肉鸡养殖户要深入了解并熟练掌握该病的预防控制相关知识,加强对肉鸡冬季慢性呼吸道疾病的预防控制.本文简述了肉鸡慢性呼吸道疾病的症状,浅析了肉鸡感染慢性呼吸道疾病的原因,探究了肉鸡慢性呼吸道疾病的预防控制措施,以期为肉鸡冬季慢性呼吸道疾病预防及控制提供借鉴.

一起疑似猪流行性腹泻诊治体会

猪流行性腹泻是由猪流行性腹泻病毒引起一种以腹泻、呕吐和脱水为主要临床特征的高度接触性的猪肠道传染病[1]。非洲猪瘟在我国暴发后,规模化猪场在复养中由于头胎母猪的增多以及种猪不纯,使得猪流行性腹泻病的发生不仅没有减少反而有加重趋势[2]。规模化猪场一旦发生该病,如果不及时做好防控工作,会使猪群多数猪感染发病,造成巨大的经济损失。

一例鸡葡萄球菌病的诊治

鸡葡萄球菌病是由金黄色葡萄球菌引起的一种常见传染病。本病的发生直接增加鸡群的死亡率和淘汰率,是危害养鸡业比较严重的疾病之一。2022年3月,某养鸡户的鸡发生疾病,现将诊治情况报告如下。1发病情况某养鸡户2022年1月19日引进1.1万只三黄鸡养殖,3月2日鸡群发病。病鸡精神沉郁,体温升高,羽毛松乱,不愿走动,翅膀下垂,胫关节与趾关节肿胀,病鸡跛行,单脚行走。截至3月9日共有482只鸡发病,病死29只,发病率为4.38%,病死率为6%。养殖户曾用强力霉素、氟苯尼考、利高霉素等药物进行治疗,但疗效不佳。

一起猪大肠杆菌病的诊治

大肠杆菌病是一种由埃希氏大肠杆菌引发的仔猪肠道急性传染病,包括仔猪黄痢、仔猪白痢和仔猪水肿病[1],若不及时治疗会造成严重的经济损失[2]。1 发病情况2019年3月武鸣区双桥镇某养猪场发现有23头6日龄~10日龄的哺乳仔猪患黄痢病,16头断乳仔猪患白痢病。随后又相继有5窝哺乳仔猪发生黄痢病和2哺育栏断乳仔猪发生白痢病。抽测6头病猪的体温分别为:38.4℃、40.5℃、39.2℃、40.1℃、39.3℃、37.8℃。在两天内哺乳仔猪因黄痢死亡11头,因白痢死亡8头。本场兽医曾用恩诺沙星、硫酸新霉素、强力霉素、氟苯尼考等药物进行治疗,效果均不理想。

不同饲养环境对肉牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

试验旨在研究肉牛在不同饲养环境下的生长性能、屠宰性能和肉品质差异性。选用24头杂一代公牛,随机分成3组,分别为垫料未加菌种组(试验Ⅰ组)、垫料加菌种组(试验Ⅱ组)、水泥地板平地干清粪组(对照组,CK),每个试验组设2个重复,每个重复4头牛。分别测定各组肉牛的生长性能、屠宰性能和肉品质。结果表明,与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组的试验末体重、平均日采食量、料重比均差异不显著(P>0.05)。试验Ⅰ组的平均日增重显著低于试验Ⅱ组与对照组(P<0.05)。与对照组相比,试验Ⅰ组钙、酸性洗涤纤维消化率显著升高(P <0.05);试验Ⅱ组粗蛋白、钙、磷消化率显著升高(P<0.05)。试验Ⅰ组与试验Ⅱ组相比干物质、粗蛋白、无氮浸出物消化率均显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组的净肉率显著升高(P<0.05),眼肌面积极显著升高(P<0.01)。与对照组相比,剪切力与熟肉率试验Ⅰ、Ⅱ组均升高,但各组间剪切力、肉色、pH值与熟肉率均差异不显著(P>0.05)。背最长肌中总鲜味氨基酸试验Ⅰ组与试验Ⅱ组比对照组分别高2.31%、2.77%,对照组的肌内脂肪高于试验组近2%。由此可见,运用垫料中加菌种的发酵床养牛不会影响肉牛的生长性能、牛肉品质,但能促进肉牛对饲料营养物质的消化吸收,提高肉牛的屠宰性能与牛肉风味。