家鸽的营养

尽管人们从公元前2500年起就将鸽子用于产肉、观赏、运动及用作实验动物,但关于鸽子的营养需要和饲喂方面的信息却知之甚少。部分原因在于雏鸽由亲鸽喂养至28天时即达到成熟体重。与其它家禽相比,雏鸽的生长速度(0.1466～0.1945克/天)远高于鸡(0.0450克/天)和鹌鹑(0.077～0.097克/天)。这种快速生长是由双亲分泌的鸽乳引起的,鸽乳的形成由催乳素的分泌而引起,而受亲鸽的抱窝而触发。鸽乳的构成主要包括蛋白质(11.0～18.8％)和脂肪(4.5～12.7％),明显缺乏碳水化合物。此外,成年鸽主要饲喂各种谷物原粮。由于鸽子本身固有的采食特性,无法根据其它禽类的营养需要来确定其营养需要量。根据成年鸽的繁殖性能,日粮粗蛋白含量推荐值为12％～18％,代谢能推荐值在12兆焦/千克左右。一些谷物的氮校正表观代谢能值,比如玉米(14.76兆焦/千克)、大麦(12.36兆焦/千克)、高梁(13.87兆焦/千克)、豌豆(14.01兆焦/千克)等的氮校正表观代谢能值与用家禽测得的表观代谢能值并没有很大的差别。对于鸽子来说,能够更好地利用脂肪作为能量来源(与其利用碳水化合物作为能量源的能力相比)。还讨论了饲料添加剂的应用并对进一步的研究提出了建议。