“吃”与贾府的败落

读过《红楼梦》的人都知道,贾府上“吃文化”是相当“繁荣”的,各种吃的花样“都想绝了”。不仅平日“大厨房预备着老太太的饭,把天下所有的蔬菜,用水牌写了,天天转着吃……”而且,更由于有王熙风这个管家婆乐于奉承“老祖宗”,善于拿府里的钱做人情,“老祖宗”又喜欢凑热闹,于是不断想出合伙聚吃畅饮的新花招,公子、小姐、夫人、老爷也就托“老祖宗”的“福”陪着轮流吃。不但逢年过节、迎来送往吃,公子、小姐们过生日吃,而且爷们斗鸡、遛马。

莫要嗜好吃“狗肉”

据清代小说里描写,扬州八怪之一的郑板桥有爱吃狗肉的嗜好,穷人送他一碗狗肉,他以一幅字画作为酬谢。然而,他对那些达官贵人、巨贾富商,你就是奉送千金,也休想他为之一笔。有一个盐商想以重金买郑板桥的字画。遭到拒绝。后来这个盐商得知郑板桥有爱吃狗肉的嗜好,便乔装打扮成一个小店铺的主人,以狗肉请他。郑板桥在美餐了一吨香喷喷的狗肉之后,