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题名盐酸克伦特罗胶体金快速检测试剂盒质量研究
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作者
赵才敏
李涛
蒋丽
杨昌彪
李莎
汪勋
曹虎灵
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机构
毕节市食品药品稽查局
贵州省流通环节食品安全检验中心
贵州省分析测试研究院
毕节市食品药品检测所
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出处
《现代食品》
2018年第23期94-99,共6页
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基金
毕节市科技支撑项目"水产品中孔雀石绿
畜肉及其副产品中瘦肉精残留快速检测研究"(编号:毕科合(2017)41号)
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文摘
选取3种市售同批次盐酸克伦特罗胶体金免疫层析快速检测试剂盒(D、M、A),引入金标读数仪,对其最小检出浓度、灵敏度、特异性、检出限、阳性检出率、假阳性率和假阴性率等方面进行研究,比较3种市售盐酸克伦特罗胶体金免疫层析快速检测试剂盒的质量。结果表明,D试剂盒中的检测卡在检测盐酸克伦特罗标准溶液时产品性能最优,M试剂盒的样品前处理方法和检测卡在猪肉基质中的综合使用效果最优。阴性猪肉加标样本的快速检测结果显示,试剂盒检测结果与金标读数仪器检测结果 100%符合,3种产品的最小检出浓度均小于产品说明书标注的检出限,且灵敏度100%,D、M特异性100%,D、M假阳性率0%,M阳性检出率100%,D、A阳性检出率均大于90%。综合分析,3种试剂盒的准确性、特异性等均较好,阳性检出率、假阴性率均在可接受范围内,其中,M试剂盒产品性能最优,可用于日常生猪屠宰点和农贸市场中猪肉盐酸克伦特罗的初筛。
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关键词
盐酸克伦特罗
胶体金快速检测试剂盒
质量研究
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Keywords
Clenbuterol hydrochloride
Colloidal gold rapid detection kit
Quality study
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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