民国时期大学家政教育人才培养模式研究刍议

为厘清民国时期大学家政教育培养模式的内涵,对民国时期各大学家政教育人才培养模式进行了分析与比较,归纳出家事师资培养、营养师培养、儿童福利与保育人才培养三种主要类型,从培养目标、课程设置、教学活动、师资队伍层面探讨其特征。围绕学术意义和现实应用探讨了民国时期大学家政教育培养模式研究的功能作用,分析其研究现状与不足,并在此基础上探寻该论题新的研究路径和方向。