饲粮代谢能水平对樱桃谷种鸭产蛋性能的影响

本试验旨在研究饲粮代谢能水平对樱桃谷种鸭产蛋性能的影响。选取29周龄樱桃谷种鸭4 980只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复332只(公鸭57只,母鸭275只)。5组试验鸭分别饲喂代谢能水平为11.08、11.29、11.50、11.71和11.92 MJ/kg的试验饲粮。试验期为19周(29～47周龄)。结果表明:种鸭的产蛋率、只产蛋数和只产合格蛋数组间差异不显著(P>0.05),但均以代谢能水平为11.29 MJ/kg的组最高。饲粮代谢能水平对种鸭合格蛋率和畸形蛋率的影响差异显著(P<0.05),随着饲粮代谢能水平的升高,合格蛋率线性降低(P<0.05),畸形蛋率线性上升(P<0.05)。各组间破蛋率和双黄蛋率均差异不显著(P>0.05),但以代谢能水平为11.08 MJ/kg的组破蛋率最低,代谢能水平为11.29 MJ/kg的组双黄蛋率最低。随着饲粮代谢能水平的升高,种蛋受精率呈二次曲线降低(P<0.05),而种鸭死淘率呈线性上升(P<0.05)。由此得出,饲粮代谢能水平在11.08～11.29 MJ/kg范围内时,樱桃谷种鸭可获得较佳的产蛋性能。

饲粮硒和维生素E添加水平对樱桃谷种鸭产蛋性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究饲粮硒和维生素E添加水平对樱桃谷种鸭产蛋性能和蛋品质的影响。选取健康的50周龄樱桃谷种鸭6480只，随机分为6个组，每组4个重复，每个重复270只（其中母鸭220只，公鸭50只）。采用2×3两因子试验设计配制6种试验饲粮，饲粮中硒的添加水平分别为0．125、0．250mg／kg，维生素E的添加水平分别为50、100、200mg／kg。试验期为17周（50～66周龄）。结果表明：1）饲粮硒和维生素E添加水平对樱桃谷种鸭产蛋率和受精率均有显著影响（P〈0．05），而对合格蛋率、受精率、受精蛋孵化率、健雏率和蛋重均无显著影响（P〉0．05）。相比低硒（0．125mg／kg）组，高硒（0．250mg／kg）组的产蛋率和受精率显著提高（P〈0．05）；100mg／kg维生素E组的产蛋率和受精率显著高于50mg／kg维生素E组（P〈0．05），与200mg／kg维生素E组差异不显著（P〉0．05）。饲粮硒和维生素E添加水平的交互作用对樱桃谷种鸭产蛋性能的影响不显著（P〉0．05）。2）饲粮硒添加水平对樱桃谷种鸭蛋壳厚度有显著影响（P〈0．05），而对蛋比重、蛋壳重、蛋黄比率、蛋黄颜色、哈氏单位和蛋壳强度无显著影响（P〉0．05）。饲粮维生素E添加水平对樱桃谷种鸭蛋壳厚度、蛋黄比率和蛋黄颜色有显著影响（P〈0．05），而对蛋比重、蛋壳重、哈氏单位和蛋壳强度无显著影响（P〉0．05）。饲粮硒和维生素E添加水平的交互作用对樱桃谷种鸭蛋壳重和蛋壳强度的影响显著（P〈0．05）。其中，高硒（0．250mg／kg）和高维生素E（200mg／kg）组的蛋壳重和蛋壳强度最大。综上，本试验条件下，樱桃谷种鸭饲粮中添加0．250mg／kg硒和200mg／kg维生素E时可获得较佳的产蛋性能和蛋品质。

饲粮蛋氨酸水平对樱桃谷肉种鸭产蛋性能的影响

本试验旨在研究饲粮蛋氨酸水平对樱桃谷肉种鸭产蛋性能的影响。选取44周龄樱桃谷肉种鸭4 980只,随机分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复332只(公鸭57只,母鸭275只)。5组试验鸭分别饲喂蛋氨酸水平为0.34%、0.38%、0.42%、0.46%和0.50%的试验饲粮(代谢能均为11.29 MJ/kg)。试验期为14周(44～57周龄)。结果表明:饲粮蛋氨酸水平对产蛋率和合格蛋率未产生显著影响(P>0.05)。随饲粮蛋氨酸水平的增加,合格蛋率呈线性降低(R2=0.878 0,P<0.05),产蛋率呈二次曲线增加(R2=0.989 9,P<0.05),在饲粮蛋氨酸水平为0.42%时产蛋率达到最高(89.41%)。饲粮蛋氨酸水平对不合格蛋率和小蛋率未产生显著影响(P>0.05)。随饲粮蛋氨酸水平的增加,双黄蛋率呈线性降低(R2=0.954 7,P<0.05);小蛋率呈先下降后上升的趋势,在饲粮蛋氨酸水平为0.42%时达到最低(5.36%)。饲粮蛋氨酸水平对只产蛋数和只产合格蛋数未产生显著影响(P>0.05)。饲粮蛋氨酸水平为0.42%时,肉种鸭只产蛋合格数最高(31.84枚)。饲粮蛋氨酸水平对平均蛋重有显著影响(P<0.05),对受精率无显著影响(P>0.05)。饲粮蛋氨酸水平为0.46%时,平均蛋重最大(93.70 g),受精率最高(92.98%)。本试验条件下,蛋氨酸水平为0.42%时,樱桃谷肉种鸭在产蛋中后期(44～57周龄)可获得较佳的产蛋性能。

肉鸭笼养模式与立体网养模式生产性能与经济效益对比分析

试验旨在探究立体网养模式与笼养模式樱桃谷肉鸭的生产性能与经济效益的差异。立体网养模式选取山东A企业某肉鸭养殖场,该场共有10栋鸭舍,单栋饲养量为25 900只;笼养模式选取河北B企业某肉鸭养殖场,该场共有5栋鸭舍,单栋饲养量为26 000只,收集两个肉鸭场各批次肉鸭养殖数据,分析其成活率、料肉比、只鸭投入成本、出栏毛重及只鸭毛利润与毛利润率,并对比两种模式的鸭舍空间利用率。结果显示:两种模式下肉鸭体增重没有显著差异(P<0.05),立体网养只鸭出栏毛重为3 280 g,笼养肉鸭为3 070 g。立体网养肉鸭的成活率、料肉比、只鸭投入成本、只鸭毛利润与毛利润率分别为98.6%、1.78∶1、20.17元、3.17元/只和18.7%,笼养肉鸭相对应的指标为97.5%、1.83∶1、19.99元、2.42元/只、12.1%。鸭舍空间利用率立体网养模式为144%,笼养模式为114%。由此可见,立体网养模式肉鸭出栏毛重高于笼养肉鸭,立体网养肉鸭在成活率、料肉比、只鸭毛利润与毛利润率上较笼养肉鸭有优势,且有更高的鸭舍空间利用率。

2018年山东地区夏季肉鸭场细菌污染情况调查

水是家禽生长所必须的营养元素,是稳定生产的关键因素。一旦摄入污染的水,会引起消化不良,肠炎、过料等肠道疾病的发生,导致家禽的生产性能下降,从而直接影响生产效益。因此,家禽饮水污染问题已经逐渐引起人们的关注。有研究者分别对山东和北京区域的肉鸡养殖场进行细菌污染情况的调查,发现鸡场饮水用的污染严重,并且从水源输送到水线过程中,其污染程度加重。另有研究者对种鸡和种鸭场的饮水污染调查结果也与之类似。