优质清香型闽南水仙茶生产的关键技术

闽南水仙茶是一种半发酵茶,系中国名茶。清香型闽南水仙茶产制技术自成一格,其外形和香气与传统浓香型闽南水仙茶截然不同。优质的鲜叶原料是清香型闽南水仙茶优良品质形成的重要基础。优质清香型闽南水仙茶初制关键技术为:做青要求轻晒青、轻摇青、薄摊青、长凉青、轻发酵;杀青做到高温、少量、杀匀、杀透、杀足;包揉做到回潮、包揉、速成球、保鲜保绿、快速成形;烘焙要求低温干燥、文火慢焙,保持色泽和香气。

闽南水仙茶无公害高产优质栽培技术

闽南水仙茶无公害高产优质栽培技术主要包括茶园环境绿化,改善茶树的生存空间;加强茶园土壤管理,为茶树创造良好的生存基础;科学追肥,促进茶叶高产优质;合理修剪,延长高产优质经济年限;实施病虫综合防治措施,提升茶叶品质品位;适时采摘,提高优质茶产出率。

闽南地区醉金香葡萄露地栽培技术

从园地与种苗选择、架式与密度、当年栽培管理要点、结果树无核化栽培管理、采收等方面总结了闽南地区醉金香葡萄露地栽培技术。

无公害青皮冬瓜高产栽培技术

介绍了青皮冬瓜的特征特性,从播种育苗、整地作畦、田间定植、中耕培土、搭架引蔓、植株调整、肥水管理、病虫害防治、采收等方面总结了无公害青皮冬瓜高产栽培技术。

机采茶园喷施立成微生物营养菌剂试验初探

试验选用国营福建省永春北硿华侨茶果场北硿管理区和山城管理区的闽南水仙为供试材料,探讨立成微生物营养菌剂对机采茶园茶叶产量、品质及经济效益的影响,结果表明喷施立成微生物营养菌剂可明显提高鲜叶产量、鲜叶质量、毛茶品质和增加茶农收入,其中以1000倍处理效果最佳。

优质永春佛手茶的栽培技术

永春县地处福建东南部，年平均气温17-21℃，年降雨量达1600-2100mm，年平均相对湿度为77％，气候温和，雨量充沛，山地以红壤为主，土壤pH值在4.5—6．5之间，有机质含量丰富，是闽南的主要宜茶区，也是永春佛手茶的主产地。全县现有佛手茶园2800hm^2，年产量2500多t，栽培面积、产量位居该品种全国第一。