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食品生产企业检验室存在的问题及其监督管理对策
被引量:
1
1
作者
唐蕾
卢军
《食品安全导刊》
2016年第9X期8-9,共2页
为提升生产企业的检验能力和日常监督管理水平,本文分析食品生产企业的检验室建设现状和存在的问题。结果发现,食品生产企业的检验室建设存在较大隐患,解决在环境、管理、人员水平等方面存在的不规范问题是当前食品安全监管工作的重点...
为提升生产企业的检验能力和日常监督管理水平,本文分析食品生产企业的检验室建设现状和存在的问题。结果发现,食品生产企业的检验室建设存在较大隐患,解决在环境、管理、人员水平等方面存在的不规范问题是当前食品安全监管工作的重点之一。近年来,我国食品工业发展突飞猛进,随着食品质量安全市场准入制度的实施。
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关键词
企业诚信建设
食品安全标准
日常监督管理
检验能力
出厂检验
安全监管部门
食品检验
食品加工
质量水平
食品工业发展
下载PDF
职称材料
感官分析技术及其在食品工业中的应用(英文)
被引量:
4
2
作者
唐蕾
《Agricultural Science & Technology》
CAS
2016年第10期2410-2413,共4页
感官分析技术在食品工业中有着非常广泛的营养,涉及新产品开发、产品的质量控制等领域,同时应用感官分析技术可以对同类相关产品进行分析比较,为产品的改良提供参考依据。介绍了感官评价的定义、分析方法和影响因素及其在食品工业中的...
感官分析技术在食品工业中有着非常广泛的营养,涉及新产品开发、产品的质量控制等领域,同时应用感官分析技术可以对同类相关产品进行分析比较,为产品的改良提供参考依据。介绍了感官评价的定义、分析方法和影响因素及其在食品工业中的应用。
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关键词
感官评价
食品工业
应用
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职称材料
题名
食品生产企业检验室存在的问题及其监督管理对策
被引量:
1
1
作者
唐蕾
卢军
机构
汉中市食品药品监督管理局开发区分局
汉中市
食品药品
检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2016年第9X期8-9,共2页
文摘
为提升生产企业的检验能力和日常监督管理水平,本文分析食品生产企业的检验室建设现状和存在的问题。结果发现,食品生产企业的检验室建设存在较大隐患,解决在环境、管理、人员水平等方面存在的不规范问题是当前食品安全监管工作的重点之一。近年来,我国食品工业发展突飞猛进,随着食品质量安全市场准入制度的实施。
关键词
企业诚信建设
食品安全标准
日常监督管理
检验能力
出厂检验
安全监管部门
食品检验
食品加工
质量水平
食品工业发展
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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职称材料
题名
感官分析技术及其在食品工业中的应用(英文)
被引量:
4
2
作者
唐蕾
机构
汉中市食品药品监督管理局开发区分局
出处
《Agricultural Science & Technology》
CAS
2016年第10期2410-2413,共4页
文摘
感官分析技术在食品工业中有着非常广泛的营养,涉及新产品开发、产品的质量控制等领域,同时应用感官分析技术可以对同类相关产品进行分析比较,为产品的改良提供参考依据。介绍了感官评价的定义、分析方法和影响因素及其在食品工业中的应用。
关键词
感官评价
食品工业
应用
Keywords
Sensory evaluation
Food industry
Application
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品生产企业检验室存在的问题及其监督管理对策
唐蕾
卢军
《食品安全导刊》
2016
1
下载PDF
职称材料
2
感官分析技术及其在食品工业中的应用(英文)
唐蕾
《Agricultural Science & Technology》
CAS
2016
4
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职称材料
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