潮阳区畜禽养殖污染治理情况及措施

本文以潮阳区畜禽养殖情况为背景,分析了当地畜禽养疽污染治理情况和存在的问题,提出-些有效的具体做法、措施 及建议.

优质猪皮冻加工工艺参数研究

本试验主要研究优质猪皮冻的加工工艺参数。通过试验,确定皮冻加工中脱脂、漂白和熬煮工艺的适宜参数。试验结果表明:脱脂的适宜工艺参数为:80°C的3%Na2CO3溶液中浸泡10 min;漂白的适宜工艺参数为:pH值为7.0、50°C的0.6%H2O2溶液中浸泡15 min;熬煮的适宜工艺参数为:在料液比为1∶3的条件下熬煮3 h。该猪皮冻脂肪含量少,色泽和口感好。

信息化管理动物防疫工作探讨

随着经济的发展和人民生活水平的提高，畜牧业与人类的关系越来越密切，肉禽蛋奶等已经成为普通百姓餐桌上常见的食品，畜牧业的健康发展不仅关乎人民群众的生命财产安全，而且与人民群众的生活水平息息相关。近年来，禽流感等重大动物疫病频发，不仅严重威胁畜牧业的健康发展，而且严重威胁了人民群众的生命财产安全，