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面粉品种的市场需求与研究开发
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作者 周惠明 陈超 《面粉通讯》 2002年第2期36-41,共6页
本文分析了面粉市场的产品需求,认为面粉消费存在明显的层次特征.在面粉产量远供大于求的条件下,应努力以市场为导向,生产价廉物美的面粉产品,以满足不同的需求,面粉生产应该逐渐向专用粉方向发展,并加强营养强化面粉的研究与开发.
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