中外农户在农产品生产中的施用农药行为述评

选取2000年来国内外有关文献,在简要综述农户特征、自然环境、政策因素等影响农户施用农药行为的基础上,重点以比较收益为视角,在农产品比较收益、农产品出口、农产品种植规模与农户施用农药行为间相互关系等多个层面上展开文献综述。已有的研究成果形成的较为一致的结论是,农户种植规模的适度扩大,在能够增加农户农产品生产比较收益的同时,也能在一定程度上规范农户的农药施用行为。因此,通过政府农产品种植规模的有效制度安排,是增加农户收入、引导农户农药施用行为,提升出口农产品质量安全的重要手段。

浅析粮食类方向研究生培养目标

随着我国粮食产量的增加,粮食工业得到迅速发展,亟需该专业专门性高层次人才。高校作为高素质人才的培养基地,其培养方案直接决定着研究生的内在修养。该文针对复合型人才能力要求提出几点对粮食类方向研究生培养的目标和要求,包括实践能力培养、创新能力培养、科研成果转化能力培养以及国际化竞争力培养等多个方面。拥有粮食类专业的高校应制定有针对性的培养目标,借鉴国外先进经验,采取宽领域、高层次、多角度的培养机制,来培养专门化的粮食方向优秀人才,提高我国粮食产业在国际范围内的创造性和竞争力。

利用米曲霉和酿酒酵母高效转化大豆糖浆为酒精

目的:提高大豆糖浆转化为酒精的生产强度和转化率。方法:利用米曲霉L-09和酿酒酵母Z-06作为混合菌株,采用同步糖化与发酵的工艺,对补料方式和发酵条件进行优化。结果:筛选出一株α-半乳糖苷酶酶活(12.8IU/mL)较高的米曲霉与酿酒酵母混合发酵,糖浆最佳发酵条件为:初始发酵浓度50%,摇瓶发酵,流加补料。结论:经30℃、60h发酵后,发酵醪酒精浓度达到15.2%(V/V),转化率为理论值的96.3%。