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题名果蔬气调贮藏研究现状及展望
被引量:14
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作者
郭鑫
崔政伟
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机构
江南大学食品加工技术与装备研究中心
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出处
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第7期122-126,共5页
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文摘
果蔬含水量高,鲜嫩易腐,给贮藏带来了极大的困难。分析了影响新鲜果蔬保鲜的主要因素,包括温度、湿度、气体成分以及微生物;综述了国内外气调贮藏保鲜技术的发展概况和研究现状;分析了果蔬气调贮藏当前面临的主要技术问题,并提出了解决对策。果蔬气调贮藏具有广阔的发展前景。
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关键词
果蔬
保鲜
气调贮藏
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Keywords
fruit and vegetable preservation controlled atmosphere storage
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分类号
TS206
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名行星式阀瓣研磨机优化设计
被引量:2
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作者
卢迪
杨龙川
郭明玉
肖寻
曾桂辉
朱海清
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机构
江南大学食品加工技术与装备研究中心
不详
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出处
《装备制造技术》
2017年第7期55-56,共2页
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文摘
基于最佳运动路线,并结合现有的行星轮结构装置设计一款新型的阀瓣研磨机。新型研磨机优化了装置结构和阀瓣研磨过程中运动轨迹,并使研磨盘上的研磨膏得到更高效的应用,有效地降低了成本。研磨时可以保证装置运动的协调性,使阀瓣各方向得到均匀地研磨。
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关键词
新型研磨机
运动轨迹
均匀
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Keywords
new type of valve clack grinding machine
moving route
evenly
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分类号
TG580.6
[金属学及工艺—金属切削加工及机床]
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