1
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江南大学食品学院研究生培养质量工程研究 |
杨方
孙秀兰
刘元法
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《教育教学论坛》
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2021 |
3
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2
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弹性“4+2”分层模块素质教育体系初探——以江南大学食品学院创新创业素质教育为例 |
苏晓晋
曹瑛
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《太原大学教育学院学报》
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2011 |
4
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3
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多学科交叉制糖工程创新型研究生培养探索--以江南大学为例 |
吴剑荣
高敏杰
夏雨
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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4
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江南大学食品学科校外实习基地工作的新实践 |
单良
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《科技资讯》
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2007 |
6
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5
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学科国际化人才培养模式与实践——以江南大学食品学科为例 |
谢云飞
刘元法
傅莉莉
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《高教学刊》
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2022 |
2
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6
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江南大学食品科学与工程研究生招生筛选体系回顾性评价 |
成向荣
徐化能
严瑞芳
孙秀兰
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《教育教学论坛》
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2020 |
0 |
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7
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现代食品微生物学课程教学改革初探 |
毛丙永
夏雨
张秋香
李海涛
田丰伟
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《粮油食品科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
2
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8
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“双一流”建设背景下行业特色高校传统优势专业建设与内涵发展——以河南工业大学粮油食品学科专业建设为例 |
关二旗
李萌萌
温纪平
朱科学
林江涛
赵仁勇
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《农产品加工》
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2023 |
2
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9
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食品发酵剂研究进展与发展趋势浅析 |
张程程
翟齐啸
孙志宏
顾青
陈卫
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
2
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10
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品质导向的粮油食品精准加工分子基础与调控 |
金征宇
江连洲
王兴国
谭斌
顾正彪
孙秀兰
李晓玺
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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11
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具身认知理论视域下我国食品学科研究生创新人才培养模式的构建 |
成向荣
杨方
孙秀兰
傅莉莉
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《中国高校科技》
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2024 |
0 |
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12
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低血糖生成指数食品的研究 |
毛丙永
郭伟灵
钱平
宋景新
赵建新
刘晋
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《现代食品》
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2024 |
1
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13
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食品院系“仪器分析”课程专业适用性案例的选择 |
郭亚辉
徐德平
袁少锋
于志龙
于航
成玉梁
谢云飞
姚卫蓉
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《实验室科学》
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2024 |
0 |
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14
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优质食品酶的催化机制及在高端配料创制方面的应用基础 |
李兆丰
陈福生
江正强
王永华
路福平
黄和
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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15
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功能食品与膳食健康 |
陈卫
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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16
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物理场解冻在食品领域中的研究进展 |
巫宇航
金亚美
张孝
姚黄兵
徐学明
杨哪
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
2
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17
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基于贝叶斯优化的JADE-SVM中红外食品掺伪判别模型 |
张孟莎
田璐
李艳坤
沈晓芳
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《河北大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
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2024 |
1
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18
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微生物蛋白的关键生产技术体系与食品产业应用 |
汪超
夏路
李兆丰
陈坚
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《中国工程科学》
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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19
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多物理场下食品组分的交互响应及真实场景加工控制方法 |
杨化宇
刘东红
廖小军
范大明
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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20
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TLC-SERS同时检测降压类保健食品中五种沙坦类违禁添加成分 |
黄丽俊
庄顺钱
冯永巍
杨方威
孙震
谢云飞
薛庆海
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《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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