黑木耳的采收制干和贮藏

一、黑木耳的采收 人工栽培的黑木耳,一年种,三年收,当年初收,次年盛收,第三年罢收。每年接种一批段木,便可连续生产。采收时要掌握以下几点:

怎样识别野生有毒蘑菇

野生蘑菇属“天然食品”。由于它无工业污染,无农药残留,营养价值高,且具有浓郁的野味特性,味道鲜美,很受大众青睐。但有些人由于不懂得如何识别有毒蘑菇,经常因误食了毒菇而发生中毒现象,轻者身心受害,重者身亡。这里向大家介绍识别野生有毒蘑菇的三种方法:

甘薯烂窖原因及预防措施

甘薯烂窖原因及预防措施胡定绶贵州省江口县农经委５５４４００１发生烂窖的主要原因１．１冷害发生冷害的原因之一是长期处于９℃以下气温条件下，细胞渗透性发生变化，钾离子外渗，不能保持细胞液正常浓度。新陈代谢活动受到破坏，一般是收获过迟，或收获后放在地里过夜...

春笋干的加工制作

<正> 洋芋又名土豆,(学名马铃薯),用来制作的洋芋片,通过技术加工上餐桌,近似虾片,品质酥、脆、味香爽口,是提高洋芋身价而又耐保存食用的好方法。其加工技术如下:(一)备料:选无病虫、无霉变、无发芽、无失水变软的洋芋,用水冲洗附在洋芋面上的泥土和杂质,再捞起来放在滤箕里。