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题名羊肚菌菌种不同保藏方法保藏效果比较
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作者
查波
王文丽
余文娟
崔文浩
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机构
衢州市农业林业科学研究院
江山市长台镇经济生态办公室
开化县杨林镇农业农村办公室
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出处
《食用菌》
CAS
2024年第1期31-33,36,共4页
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基金
衢州市科技计划项目(计划编号2021K18)
衢州市市级科技特派员项目(项目编号2022T017)。
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文摘
为探究不同保藏方法对羊肚菌菌种的保藏效果,以六妹羊肚菌(M.sextelata)为试验材料,设计5种菌种保藏方法,观察比较不同保藏方法下羊肚菌菌种的生长及出菇情况。结果表明:利用烘干子实体法保藏羊肚菌菌种6个月后,菌丝生长速度快于其他处理,小区产量为2 711 g/(6 m^(2)),单菇质量为16.84 g,折干率为15.77%,产量和品质均达到衢州市标准水平。同时,烘干羊肚菌子实体法经济简便,适宜用于羊肚菌菌种的长期保藏。
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关键词
六妹羊肚菌
菌种
保藏
烘干
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分类号
S646.9
[农业科学—蔬菜学]
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