羊肚菌菌种不同保藏方法保藏效果比较

为探究不同保藏方法对羊肚菌菌种的保藏效果,以六妹羊肚菌(M.sextelata)为试验材料,设计5种菌种保藏方法,观察比较不同保藏方法下羊肚菌菌种的生长及出菇情况。结果表明:利用烘干子实体法保藏羊肚菌菌种6个月后,菌丝生长速度快于其他处理,小区产量为2 711 g/(6 m^(2)),单菇质量为16.84 g,折干率为15.77%,产量和品质均达到衢州市标准水平。同时,烘干羊肚菌子实体法经济简便,适宜用于羊肚菌菌种的长期保藏。