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食品胶对甘薯淀粉糊黏度性质的影响 被引量:9
1
作者 高群玉 吴磊 赵升熙 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2008年第S2期231-234,共4页
研究了在淀粉乳浓度6%(质量分数)条件下,分别添加相当于淀粉干基质量分数1%、2.5%、5%的瓜尔胶、纯化魔芋微粉、卡拉胶、羧甲基纤维素(CMC)、黄原胶5种食品胶对甘薯淀粉糊黏度性质的影响。结果表明,不同浓度的胶体对淀粉糊黏度性质的影... 研究了在淀粉乳浓度6%(质量分数)条件下,分别添加相当于淀粉干基质量分数1%、2.5%、5%的瓜尔胶、纯化魔芋微粉、卡拉胶、羧甲基纤维素(CMC)、黄原胶5种食品胶对甘薯淀粉糊黏度性质的影响。结果表明,不同浓度的胶体对淀粉糊黏度性质的影响程度不同,瓜尔胶和魔芋微粉对淀粉的协同作用特别强;卡拉胶和CMC在低浓度时对淀粉糊性质影响不明显,高浓度较明显。不同添加量的食品胶都降低甘薯淀粉的起糊温度和回生值,而且黄原胶对甘薯淀粉起糊温度降低程度最大。 展开更多
关键词 甘薯淀粉 食品胶 黏度
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模糊支持向量分类机在冠心病诊断中的应用 被引量:3
2
作者 杨志民 齐志泉 《计算机工程与应用》 CSCD 北大核心 2006年第9期172-175,共4页
论文研究模糊支持向量分类机在冠心病诊断中的应用。首先给出模糊支持向量分类机(算法),在此基础上得出基于模糊支持向量分类机的冠心病诊断方法。
关键词 机器学习 模糊支持向量分类机 冠心病 诊断
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一种新型的发动机瞬态油耗仪的设计 被引量:2
3
作者 胡净 徐晓明 《仪器仪表学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第z1期-,共4页
介绍了一种专门用于内燃机燃油消耗率自动精密计量的新型的智能化瞬态油耗测量仪的研制。概述了工作原理,其中着重分析了瞬时油耗率和平均油耗率的获取,在传统测量思路上提出了一些新的有效的方法,设计了一套测量的软硬件系统。结果... 介绍了一种专门用于内燃机燃油消耗率自动精密计量的新型的智能化瞬态油耗测量仪的研制。概述了工作原理,其中着重分析了瞬时油耗率和平均油耗率的获取,在传统测量思路上提出了一些新的有效的方法,设计了一套测量的软硬件系统。结果表明,其技术性能优于传统的油耗仪。 展开更多
关键词 瞬时油耗率 平均油耗率 优于
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叶蜡石制品的低温着色技术 被引量:1
4
作者 毛肖 曹华珍 张九渊 《杭州化工》 CAS 2003年第1期31-31,34,共2页
采用无机非金属材料的物理化学加工法——低温离子扩散法,利用渗透原理,把雕刻后的叶蜡石制品着成黑色、红色、蓝色。此方法不仅扩大了叶蜡石制品的色域,还提高了制品的利用率及品位。
关键词 叶蜡石制品 低温着色 渗透 低温离子扩散法
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试论商业银行人员安全性控管:ISO17799的借鉴与启示
5
作者 辛金国 范炜 林素燕 《技术经济》 2005年第7期41-43,共3页
信息安全是商业银行持续经营的生命所在。没有安全型的职员,就不可能保证企业的信息资产安全。借鉴ISO17799人员安全实施指南,为防范员工道德风险,确保资产安全,商业银行必须强化人员安全控制机制,并不断完善组织的内部控制。
关键词 ISO17799 借鉴与启示 银行人员 安全性 控管 安全控制机制 商业银行 资产安全 持续经营 信息安全 实施指南 人员安全 道德风险 内部控制 企业
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氯化钠浸泡对油炸马铃薯条丙烯酰胺含量的影响 被引量:3
6
作者 赵永日 阚娟 +1 位作者 王艳 金昌海 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第24期57-60,共4页
以马铃薯为试材,研究氯化钠溶液浸泡后对油炸马铃薯条中丙烯酰胺含量的影响。通过单因素和正交试验确定氯化钠溶液浸泡马铃薯条的最佳条件。结果表明:氯化钠溶液浸泡马铃薯条的最佳条件为浸泡液氯化钠质量浓度3g/100mL、浸泡温度80℃、... 以马铃薯为试材,研究氯化钠溶液浸泡后对油炸马铃薯条中丙烯酰胺含量的影响。通过单因素和正交试验确定氯化钠溶液浸泡马铃薯条的最佳条件。结果表明:氯化钠溶液浸泡马铃薯条的最佳条件为浸泡液氯化钠质量浓度3g/100mL、浸泡温度80℃、浸泡时间15min,此条件下油炸马铃薯条的丙烯酰胺含量最低。 展开更多
关键词 氯化钠 油炸马铃薯 丙烯酰胺
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基于ANSYS绳索取心钻杆和连接接头的应力分析 被引量:2
7
作者 崔成民 梅冬 《探矿工程(岩土钻掘工程)》 2014年第4期61-63,共3页
对绳索取心钻探施工的工况进行了分析,利用ANSYS软件对绳索取心钻杆以及连接接头的应力状态进行了三维模拟,提出了不同工况条件下,钻杆柱最大应力出现的位置。所得的结论对预防钻杆折断事故、优化接头螺纹设计、确定合理钻进参数有一定... 对绳索取心钻探施工的工况进行了分析,利用ANSYS软件对绳索取心钻杆以及连接接头的应力状态进行了三维模拟,提出了不同工况条件下,钻杆柱最大应力出现的位置。所得的结论对预防钻杆折断事故、优化接头螺纹设计、确定合理钻进参数有一定的参考意义。 展开更多
关键词 绳索取心钻杆 接头 折断事故 应力分析
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利用经济控制论模型减少粮食产后损失 被引量:1
8
作者 池仁勇 王以廉 《北京农业工程大学学报》 1995年第4期1-3,共3页
利用经济控制论原理建立了减少粮食产后系统损失的模型,并根据对浙江省金华、嘉兴、宁波3个试点进行的调查与测试所得的大量数据进行了模拟运算。结果表明,通过控制,粮食产后系统损失可以大为减小。
关键词 粮食产后损失 经济控制论模型 系统调控
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京杭运河(杭州段)申遗的优势与对策
9
作者 项文惠 宋国琴 《杭州研究》 2006年第4期36-39,共4页
2006年“两会”期间,58位全国政协委员提交了《应高度重视京杭大运河的保护和启动“申遗”工作的提案》,呼吁“如果不注意启动有如‘申遗’这样重大的、为各地重视的保护工作,大运河的历史文化,遗迹,生态、自然的风光,将不可避免... 2006年“两会”期间,58位全国政协委员提交了《应高度重视京杭大运河的保护和启动“申遗”工作的提案》,呼吁“如果不注意启动有如‘申遗’这样重大的、为各地重视的保护工作,大运河的历史文化,遗迹,生态、自然的风光,将不可避免地退化并迅速消亡,这将是中华民族不可挽回的巨大损失”。5月1213至21日,全国政协大运河保护与申遗考察团行程2500多公里,对大运河流经的六省市18个城市、30多个县区进行实地考察。5月22日至24日。京杭大运河保护与申遗研讨会在杭州举行,通过《杭州宣言》,标志着京杭大运河申遗工作开始启动。 展开更多
关键词 杭州 京杭运河 京杭大运河 全国政协委员 保护工作 历史文化 中华民族 考察团
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测度技术进步贡献率的一种新方法——流量余值法
10
作者 赵新龙 项浙学 《浙江经济》 1995年第8期54-55,共2页
提高经济增长质量和效益是当前经济发展普遍关注的问题。技术进步贡献率是衡量经济增长方式的主要指标,但是如何正确测定技术进步贡献率,目前仍缺乏规范有效的方法。虽然国家有关部门规定了技术进步贡献率的测定方法,但在实际运用中都... 提高经济增长质量和效益是当前经济发展普遍关注的问题。技术进步贡献率是衡量经济增长方式的主要指标,但是如何正确测定技术进步贡献率,目前仍缺乏规范有效的方法。虽然国家有关部门规定了技术进步贡献率的测定方法,但在实际运用中都存在较多的问题和困难,测算结果普遍偏高,且稳定性较差。为了能够正确衡量经济增长的方式。 展开更多
关键词 技术进步贡献率 余值法 生产函数 测算结果 流量 广义技术进步 服务流 劳动者 稳定性 定性指标
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Development and Application of Detection Methods for Capture and Transcription Elongation Rate of Bacterial Nascent RNA
11
作者 LI Yuan-Yuan WANG Yu-Ting +8 位作者 WU Zi-Chun LI Hao-Xuan FEI Ming-Yue SUN Dong-Chang GUALERZI O.Claudio FABBRETTI Attilio GIULIODORI Anna Maria MA Hong-Xia HE Cheng-Guang 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS 2024年第9期2249-2260,共12页
Objective Detection and quantification of RNA synthesis in cells is a widely used technique for monitoring cell viability,health,and metabolic rate.After exposure to environmental stimuli,both the internal reference g... Objective Detection and quantification of RNA synthesis in cells is a widely used technique for monitoring cell viability,health,and metabolic rate.After exposure to environmental stimuli,both the internal reference gene and target gene would be degraded.As a result,it is imperative to consider the accurate capture of nascent RNA and the detection of transcriptional levels of RNA following environmental stimulation.This study aims to create a Click Chemistry method that utilizes its property to capture nascent RNA from total RNA that was stimulated by the environment.Methods The new RNA was labeled with 5-ethyluridine(5-EU)instead of uracil,and the azido-biotin medium ligand was connected to the magnetic sphere using a combination of“Click Chemistry”and magnetic bead screening.Then the new RNA was captured and the transcription rate of 16S rRNA was detected by fluorescence molecular beacon(M.B.)and quantitative reverse transcription PCR(qRT-PCR).Results The bacterial nascent RNA captured by“Click Chemistry”screening can be used as a reverse transcription template to form cDNA.Combined with the fluorescent molecular beacon M.B.1,the synthesis rate of rRNA at 37℃is 1.2 times higher than that at 15℃.The 16S rRNA gene and cspI gene can be detected by fluorescent quantitative PCR,it was found that the measured relative gene expression changes were significantly enhanced at 25℃and 16℃when analyzed with nascent RNA rather than total RNA,enabling accurate detection of RNA transcription rates.Conclusion Compared to other article reported experimental methods that utilize screening magnetic columns,the technical scheme employed in this study is more suitable for bacteria,and the operation steps are simple and easy to implement,making it an effective RNA capture method for researchers. 展开更多
关键词 nascent RNA selection Click Chemistry fluorescence molecular beacon
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垂直耦合结构纳米微环谐振器工艺失准分析 被引量:3
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作者 乐孜纯 李锐 +1 位作者 胡劲华 董文 《光学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第12期144-150,共7页
垂直耦合结构纳米微环谐振器是光子集成电路的重要组成单元。主要研究了与其实际制作相关的工艺失准问题。针对高折射率差波导材料垂直耦合结构纳米微环谐振器,先用耦合模理论解析方法研究了耦合系数与直波导和微环波导耦合层厚度d以及... 垂直耦合结构纳米微环谐振器是光子集成电路的重要组成单元。主要研究了与其实际制作相关的工艺失准问题。针对高折射率差波导材料垂直耦合结构纳米微环谐振器,先用耦合模理论解析方法研究了耦合系数与直波导和微环波导耦合层厚度d以及横向偏移量Δ之间的关系,为三维时域有限差分法(3D-FDTD)的精确数值计算确定了模拟范围。之后结合解析方法和3D-FDTD数值计算研究了Δ和d的制作工艺容差。研究发现,当d=30nm,偏移量Δ在130~265nm之间变化时,耦合系数始终保持在较高值,为垂直耦合结构纳米微环谐振器的工艺制造提供了很大容差,对其实际制作较有意义。 展开更多
关键词 集成光学 微环谐振器 垂直耦合 工艺容差 耦合模理论 时域有限差分法
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基于汽轮机转子轴表面激光再制造层的性能研究 被引量:3
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作者 郭士锐 姚建华 《应用激光》 CSCD 北大核心 2016年第2期131-135,共5页
针对汽轮机转子轴颈易损伤的问题,采用2kW半导体激光器进行同轴送粉的激光再制造Fe基合金试验,以提升其表面性能,解决失效问题;采用显微硬度计、气蚀装置与残余应力分析仪分别测试了再制造层的显微硬度、抗气蚀性能与残余应力。结果表明... 针对汽轮机转子轴颈易损伤的问题,采用2kW半导体激光器进行同轴送粉的激光再制造Fe基合金试验,以提升其表面性能,解决失效问题;采用显微硬度计、气蚀装置与残余应力分析仪分别测试了再制造层的显微硬度、抗气蚀性能与残余应力。结果表明,再制造层最高显微硬度为359HV0.2,平均显微硬度为353HV0.2,较基体提高20%,再制造层的抗气蚀性能较基体提高了3倍以上。再制造层的表层两端的残余应力为压应力,中部为拉应力,从基体到热影响区逐渐升高;沿层深由再制造层至热影响区,残余压应力先转变为拉应力,再转变为压应力。另外由实验数据依据弹性力学的叠加原理,提出了确定再制造层残余应力的反推法。 展开更多
关键词 激光再制造 半导体激光器 铁基合金 抗气蚀性能 汽轮机转子轴 残余应力
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4-醛基-2,2-二氟苯并二噁茂的合成
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作者 丁成荣 王现刚 +2 位作者 杨志香 张朝阳 张国富 《农药》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期331-333,共3页
[目的]4-醛基-2,2-二氟苯并二噁茂是制备医药和农药的一个重要中间体。[方法]以4-甲基苯并二噁茂为原料,经氯化、氟氯交换、溴化、水解制得4-醛基-2,2-二氟苯并二噁茂。[结果]在优化的条件下,反应总收率为62.3%(以4-甲基苯并二噁茂计),... [目的]4-醛基-2,2-二氟苯并二噁茂是制备医药和农药的一个重要中间体。[方法]以4-甲基苯并二噁茂为原料,经氯化、氟氯交换、溴化、水解制得4-醛基-2,2-二氟苯并二噁茂。[结果]在优化的条件下,反应总收率为62.3%(以4-甲基苯并二噁茂计),含量为97.2%,其结构经1H NMR,MS分析确认。[结论]该工艺简单经济,条件温和,适合工业化生产。 展开更多
关键词 4-甲基苯并二噁茂 氟氯交换 合成
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考虑思考时滞的社交网络舆情最优控制模型 被引量:2
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作者 顾秋阳 吴宝 池仁勇 《中国管理科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2021年第11期215-223,共9页
随着信息技术的不断发展,纷繁复杂的信息无时不刻的充斥着社交网络,这也使得负面舆情信息不断滋生并快速传播,严重影响了网络安全和社会稳定。本研究提出考虑思考时滞的舆情传播最优控制模型。首先,基于传染病模型构建引入思考者的舆情... 随着信息技术的不断发展,纷繁复杂的信息无时不刻的充斥着社交网络,这也使得负面舆情信息不断滋生并快速传播,严重影响了网络安全和社会稳定。本研究提出考虑思考时滞的舆情传播最优控制模型。首先,基于传染病模型构建引入思考者的舆情传播模型。其次,对模型中的参数进行敏感性分析,并引入对立舆论攻击机制,利用最优控制理论设计所提舆情传播最优控制模型,旨在最小化舆情采纳者密度和控制成本。实验表明,所提模型能够对社交网络中的舆情传播进行有效控制。 展开更多
关键词 社交网络 舆情传播控制 思考时滞 HOPF分岔 最优控制理论
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杭州方言的“还是”差比句 被引量:4
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作者 汪化云 荆亚玲 姜淑珍 《中国语文》 CSSCI 北大核心 2018年第5期588-592,共5页
“还是”差比句(以下简称“还是”句)用副词“还是”等引进比较主体,用比较客体即一般所谓“比较基准”充当话题主语,是宁波方言等吴语中使用较多的句式(参看林素娥、郑幸,2014;李蓝,2003)。例如宁波方言的“侬你,还是渠他长高”,意思... “还是”差比句(以下简称“还是”句)用副词“还是”等引进比较主体,用比较客体即一般所谓“比较基准”充当话题主语,是宁波方言等吴语中使用较多的句式(参看林素娥、郑幸,2014;李蓝,2003)。例如宁波方言的“侬你,还是渠他长高”,意思是“他比你高”。这类差比句在杭州方言中也普遍使用,且比林素娥、郑幸所描写的宁波方言“还是”句显得复杂一些。本文讨论杭州方言“还是”句的结构和句式的来源、成分的隐现和变异。 展开更多
关键词 杭州方言 差比句 宁波方言 句式 简称 主语 话题 吴语
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