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巧腌咸鸭蛋
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作者 韵怡 于玉衡 《中学生数理化（初中版初二）》 2004年第11期47-47,共1页
咸鸭蛋可算是人人爱吃,家家腌制.常见的腌制方法有盐水法、咸土法,其弊端是烦琐、不卫生.怎么能克服上述弊端而腌制出色、香、味俱全的咸鸭蛋呢?
关键词 咸鸭蛋 腌制方法 扩散现象 初中 物理 实验探究
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