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纳米SiO2及蜂蜡改性聚偏二氯乙烯基膜材料的制备及性能研究
被引量:
2
1
作者
梁艳文
严文静
+3 位作者
赵见营
强敏
韩祥云
章建浩
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期293-299,共7页
为了提高聚偏二氯乙烯(PVDC)的成膜阻水性能及其成膜机械性能,以十二烷基硫酸钠(SDS)修饰纳米Si O_2并结合蜂蜡改性PVDC材料。结果表明,当Si O_2/SDS配比为0.81时,纳米Si O_2水溶液具有最好的稳定性,并且当纳米Si O_2添加量为0.12 g/100...
为了提高聚偏二氯乙烯(PVDC)的成膜阻水性能及其成膜机械性能,以十二烷基硫酸钠(SDS)修饰纳米Si O_2并结合蜂蜡改性PVDC材料。结果表明,当Si O_2/SDS配比为0.81时,纳米Si O_2水溶液具有最好的稳定性,并且当纳米Si O_2添加量为0.12 g/100 m L、蜂蜡添加量为0.45 g/100 m L时,对PVDC有最好的改性效果,具体表现为:改性后的PVDC乳液粘度及成膜透光率显著(p<0.05)降低,并且成膜机械性能显著(p<0.05)增加;扫面电镜结果显示,通过改性的PVDC成膜后分子空隙明显减少,成膜阻隔性明显增加。因此,纳米Si O_2及蜂蜡改性PVDC可以提高其成膜机械性能、阻隔性,以便更好地应用于食品涂膜保鲜中。
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关键词
聚偏二氯乙烯
蜂蜡
纳米SIO2
改性
结构表征
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职称材料
纳米SiO_2改性PVDC涂膜材料的制备及其对鸡蛋保鲜效果的研究
被引量:
2
2
作者
梁艳文
严文静
+2 位作者
赵见营
王芳
章建浩
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2019年第2期22-28,共7页
通过不同量的纳米SiO_2改性PVDC涂膜材料,以期提高PVDC涂膜材料对清洁鸡蛋的涂膜保鲜效果,延长鸡蛋货架期。结果表明,纳米SiO_2可以稳定地填充于PVDC涂膜材料的分子空隙中,提高PVDC成膜致密度;表现为显著降低PVDC涂膜液的黏度及提高其...
通过不同量的纳米SiO_2改性PVDC涂膜材料,以期提高PVDC涂膜材料对清洁鸡蛋的涂膜保鲜效果,延长鸡蛋货架期。结果表明,纳米SiO_2可以稳定地填充于PVDC涂膜材料的分子空隙中,提高PVDC成膜致密度;表现为显著降低PVDC涂膜液的黏度及提高其成膜阻湿性和成膜机械性能(P<0.05);另外,当纳米SiO_2添加量为0.10%时,对PVDC材料有最适的改性效果,并且可以显著抑制清洁鸡蛋在贮藏过程中质量损失及微生物的生长(P<0.05),保持鸡蛋的新鲜度。综上所述,纳米SiO_2改性PVDC涂膜材料是一种良好的清洁鸡蛋涂膜保鲜包装新材料,可延长清洁鸡蛋保质期至7周。
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关键词
纳米SIO2
PVDC
贮藏保鲜
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职称材料
题名
纳米SiO2及蜂蜡改性聚偏二氯乙烯基膜材料的制备及性能研究
被引量:
2
1
作者
梁艳文
严文静
赵见营
强敏
韩祥云
章建浩
机构
国家肉品质量与安全控制工程技术研究中心
江苏中农生物科技有限公司
镇江市产品质量监督检验中心
邹平县综合检验检测中心
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期293-299,共7页
基金
南京市科技计划项目(201505032)
“十二五”农村领域国家科技计划(2015BAD16B05-05)
江苏高校优势学科建设工程资助项目
文摘
为了提高聚偏二氯乙烯(PVDC)的成膜阻水性能及其成膜机械性能,以十二烷基硫酸钠(SDS)修饰纳米Si O_2并结合蜂蜡改性PVDC材料。结果表明,当Si O_2/SDS配比为0.81时,纳米Si O_2水溶液具有最好的稳定性,并且当纳米Si O_2添加量为0.12 g/100 m L、蜂蜡添加量为0.45 g/100 m L时,对PVDC有最好的改性效果,具体表现为:改性后的PVDC乳液粘度及成膜透光率显著(p<0.05)降低,并且成膜机械性能显著(p<0.05)增加;扫面电镜结果显示,通过改性的PVDC成膜后分子空隙明显减少,成膜阻隔性明显增加。因此,纳米Si O_2及蜂蜡改性PVDC可以提高其成膜机械性能、阻隔性,以便更好地应用于食品涂膜保鲜中。
关键词
聚偏二氯乙烯
蜂蜡
纳米SIO2
改性
结构表征
Keywords
polyvinylidene chloride
beeswax
nano-Si O2
modify
structure characterization
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
纳米SiO_2改性PVDC涂膜材料的制备及其对鸡蛋保鲜效果的研究
被引量:
2
2
作者
梁艳文
严文静
赵见营
王芳
章建浩
机构
国家肉品质量与安全控制工程技术研究中心
江苏
省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心南京农业大学食品
科技
学院
江苏中农生物科技有限公司
出处
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2019年第2期22-28,共7页
基金
国家科技支撑计划项目(2015BAD16B00)
南京市科技计划项目(201505032)
文摘
通过不同量的纳米SiO_2改性PVDC涂膜材料,以期提高PVDC涂膜材料对清洁鸡蛋的涂膜保鲜效果,延长鸡蛋货架期。结果表明,纳米SiO_2可以稳定地填充于PVDC涂膜材料的分子空隙中,提高PVDC成膜致密度;表现为显著降低PVDC涂膜液的黏度及提高其成膜阻湿性和成膜机械性能(P<0.05);另外,当纳米SiO_2添加量为0.10%时,对PVDC材料有最适的改性效果,并且可以显著抑制清洁鸡蛋在贮藏过程中质量损失及微生物的生长(P<0.05),保持鸡蛋的新鲜度。综上所述,纳米SiO_2改性PVDC涂膜材料是一种良好的清洁鸡蛋涂膜保鲜包装新材料,可延长清洁鸡蛋保质期至7周。
关键词
纳米SIO2
PVDC
贮藏保鲜
Keywords
nano-SiO2
PVDC
preservation
分类号
TS253.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
纳米SiO2及蜂蜡改性聚偏二氯乙烯基膜材料的制备及性能研究
梁艳文
严文静
赵见营
强敏
韩祥云
章建浩
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017
2
下载PDF
职称材料
2
纳米SiO_2改性PVDC涂膜材料的制备及其对鸡蛋保鲜效果的研究
梁艳文
严文静
赵见营
王芳
章建浩
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2019
2
下载PDF
职称材料
已选择
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