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题名高校食堂“8S”精益化管理研究
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作者
王洪强
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机构
江苏信息职业技术学院后勤服务总公司
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出处
《江苏经贸职业技术学院学报》
2015年第3期56-58,76,共4页
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文摘
高校食堂的管理工作关系到学校的发展和社会的稳定。随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校食堂的经营和管理日趋多元化,食堂的管理工作也变得越来越重要。"8S"管理作为一种全新的管理模式,为高校食堂提供了全面的管理规范,提升了后勤管理与服务水平。
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关键词
高校
食堂
“8S”管理
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Keywords
"8S"college
canteen
management
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分类号
G647
[文化科学—高等教育学]
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题名高校学生社区建设的改进策略
被引量:1
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作者
张实才
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机构
江苏信息职业技术学院后勤服务总公司
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出处
《中小企业管理与科技》
2008年第32期179-180,共2页
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文摘
高校学生社区建设在促进高校教育改革方面发挥着越来越重要的作用。高校学生社区有其特殊性,但目前还存在着多头管理、不尊重学生个性、忽视文化建设等问题,高校应重视学生社区工作队伍的建设,加强环境建设,促进文化建设,抓好服务建设,把学生社区建成学生真正的"家"。
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关键词
学生社区
环境建设
文化建设
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分类号
TU984.12
[建筑科学—城市规划与设计]
G641
[文化科学—高等教育学]
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题名高校食堂服务外包存在的问题与对策研究
被引量:3
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作者
王洪强
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机构
江苏信息职业技术学院后勤服务总公司
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出处
《高校后勤研究》
2015年第4期69-70,共2页
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文摘
高校食堂社会化服务外包是通过公开招投标等方式选聘专业的社会餐饮企业来经营和管理高校的食堂。食堂社会化服务外包有利于高校降低管理成本,提高餐饮服务质量和水平。有利于高校将精力集中在教学科研工作上。但是,随着高校后勤社会化改革的深入,食堂社会化服务外包在具体运作过程中也出现了一些问题。这些问题需要及时解决,否则就会影响学校正常的教育教学秩序,甚至会影响高校的安全和稳定。
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关键词
高校后勤社会化改革
服务外包
食堂
餐饮服务质量
教学科研工作
管理成本
公开招投标
餐饮企业
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分类号
G647
[文化科学—高等教育学]
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题名高校食堂推行8S管理的难点及对策分析
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作者
王洪强
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机构
江苏信息职业技术学院后勤服务总公司
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出处
《高校后勤研究》
2015年第5期66-68,共3页
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文摘
8S指的是拉丁文Seiri(整理)、Seitien(整顿)、SeiSo(清扫)、SeiketSu(清洁)、ShitSuke (素养)的注音和英文Safety(安全)、Save(节约)、Smile(微笑)的第一个字母,简称8S。开展以整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约和微笑为内容的活动,称为8S活动。8S是在5S的基础上完善而来的,在5S的基础上加上了安全、节约和微笑。5S管理最早出现于日本,并在日本工业企业中得以推广应用。8S管理强调在系统整体优化的前提下,按照系统管理的原则,对管理过程中的各要素进行重新组合,进而达到整体功能的最大化。
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关键词
5S管理
食堂
高校
工业企业
整体优化
管理过程
拉丁文
安全
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分类号
G647.4
[文化科学—高等教育学]
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