内置LED光源罐式全自动光生物反应器设计及性能分析

研究了具有光源波长可选、光强可控、能耗小、体积小、可高温高压灭菌和全自动控制培养条件的光生物反应器。采用独特的内置LED光源集成结构、密封结构与冷却系统,以AT56C55和RTL8019AS芯片为核心的智能控制系统设计该反应器。实验证实,在其他条件相同的情况下,设计的5 L内置LED光源发酵罐相比5 L外置光源发酵槽,培养球型红杆菌的浓度要高出10倍多,培养类胡萝卜素产量与菌体生物总量分别提高了60.5%和59.9%,并且能耗较小。

芝芪菌质对中华绒螯蟹肌苷酸含量的影响

以中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)为研究对象,探讨芝芪菌质对中华绒螯蟹肌肉和性腺中肌苷酸含量的影响.将中华绒螯蟹随机分成4组,每组2个平行.第1组为对照组,常规投喂;另3组为试验组,在基础饲料中按0.25%、0.5%、1%的添加剂量加入芝芪菌质,饲养90 d后,采用HPLC法测定其肌肉和性腺中肌苷酸的含量.试验表明,中华绒螯蟹在食用芝芪菌质后,试验1组、试验2组、试验3组雄性螃蟹肌肉中的肌苷酸含量相比对照组分别提高41.30%、11.59%和36.96%,差异显著(P<0.05);雌性螃蟹肉中的肌苷酸含量相比对照组分别提高21.92%、15.79%和10.53%,差异显著(P<0.05).但试验组的中华绒螯蟹性腺中的肌苷酸含量影响不大,显示芝芪菌质对芝芪菌质对中华绒螯蟹肌肉风味起到改善作用.

核电站冷却剂平均温度系统的模糊PI并行控制研究

为了对冷却剂平均温度控制系统进行优化,设计了模糊PI并行控制器。研究了控制棒(R棒)棒速输入下的冷却剂平均温度特性并基于棒速进行控制器的设计。为了优化控制品质以及减少调节时间,引入先进控制算法进行控制方案的优化。根据秦山二期核电站相关数据建立冷却剂平均温度被控对象模型,采用模糊控制与PI控制并行切换的方法,以弥补模糊控制在被控量小范围变化下精度不高以及PI控制难以提升控制速度的缺陷。最后与传统PI控制效果进行了比较,结果表明,所提的冷却剂平均温度模糊PI并行控制系统响应速度更快,具有良好的控制性能。

黄酒后酵温度动态矩阵预测控制系统设计

发酵后期发酵罐温度控制系统具有较大的滞后环节,传统的PID控制策略针对大迟滞系统难以获得较好的控制效果。针对带有大滞后环节的黄酒后期发酵温度被控系统,设计出超调量较小、调节时间较短的动态矩阵预测控制器。动态矩阵预测控制器通过在线循环矫正,能实现对发酵罐温度设定值的快速实时跟踪,来满足黄酒后期发酵工艺需求。通过对黄酒后期发酵温度PID控制器的控制结果与动态矩阵预测控制器的控制结果进行对比,验证动态矩阵预测控制器的优越性。

海藻酸钠固定化啤酒酵母及应用的研究

以海藻酸钠为载体,固定化啤酒酵母。研究了海藻酸钠浓度、CaCl2浓度、壳聚糖覆膜时间对固定化小球硬度的影响,并应用固定化啤酒酵母发酵生产酒精,分析了海藻酸钠(SA)浓度、CaCl2质量分数、海藻酸钠溶液与酵母悬液的体积比对酵母固定化的作用,并以糖消耗为指标评价了固定化作用。结果表明,海藻酸钠浓度对载体硬度影响最显著,固定化最适条件为海藻酸钠浓度2%、CaCl2浓度为3%、包埋比例为1:6和填充量17.5g/100mL时糖消耗最为显著。