随机射线前沿模型及其在水产养殖生产效率研究中的应用

由于基本的随机前沿模型只能处理单产出情况,以及我国水产养殖业普遍存在的多产出属性,建立多投入多产出条件下的随机生产前沿并有效测算技术效率是学术界一个重要研究课题。详细介绍了一种多投入多产出条件下的扩展随机生产前沿模型,即随机射线前沿模型,并且对随机射线前沿模型和几种常用的测算多产出条件下技术效率的研究方法进行比较,在此基础上,指出随机射线前沿模型在我国水产养殖业生产率和效率研究中的重要意义。

影响牛奶风味的因素

牛奶风味的影响因素包括多个方面,其主要取决于复杂的风味活性物质。一些风味活性物质直接来源于奶牛的饲料成分,但有些风味活性物质的来源还不确定。鉴于风味活性物质的复杂性,一些相关的信息较少,故主要有两个假设:一是来源于动物所采食的饲料成分,一是消化产物的衍生物。