灰树花工厂化栽培适宜菌株筛选试验

为筛选适合工厂化栽培的灰树花菌株,比较分析了H1、H2、H5、庆6四个灰树花菌株的菌丝生长速度、长势、栽培周期、子实体单产、子实体品质以及生物学转化率。结果表明:①菌丝生长阶段:菌株H1、H5菌丝生长势最好且生长速度较快;②出菇期:菌株H1出现原基时间(5 d)、子实体成熟时间(13 d)、栽培周期(43 d)均短于其他菌株;③子实体单产:H1的平均单产最高,较其他菌株平均高约13~18 g,差异显著;④生物学转化率:H1(39.67%)>庆1(36.26%)>H5(35.97%)>H2(34.97%);⑤子实体品质:H1的子实体品质较好,其次是菌株H5。H1菌株更适合工厂化栽培。

不同产地玉米芯的持水率及其相关性分析

比较2019年来自黄淮海地区的山东、河南和河北3个产地的玉米芯的持水率,对玉米芯的持水率、容重和颗粒度指标进行相关性分析,进而获得颗粒度与持水力及容重的回归方程。结果为:(1)玉米芯持水率以山东的较高,河南的次之,河北的较差;(2)玉米芯持水率与容重、颗粒度均存在一定的相关性,持水率与2 mm以下颗粒占比之间有正相关关系,即2 mm以下颗粒占比越多,持水能力越强;(3)结合主成分分析和回归分析,得到山东和河南的玉米芯参数回归公式Y1=3.514﹣0.215X1+2.245X2﹣0.004X3,以及河北玉米芯参数的回归曲线Y2=2.612+0.106 X1+2.497X2(式中,Y1表示山东和河南的玉米芯持水率,Y2表示河北的玉米芯持水率,X1表示玉米芯6~8 mm颗粒度百分比,X2表示玉米芯2 mm以下颗粒度百分比,X3表示容重),用以调整不同颗粒度的玉米芯比例,实现不同产地的玉米芯在使用时能够达到同等持水率,从而稳定培养基特性。